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「塩かけそば540円+味玉(ラーパス)&まかないご飯280円」@自家製麺 まかないへきるの写真5月23日(火)

休みだった本日、公休出勤を頼まれたので仕事前にコチラでランチラーメンです♪
お店は綺麗でお洒落な造り、店主さん以外は女性スタッフが店内に3名と店舗角にある製麺室で麺を打っているのも女性です。
4名の若い女性スタッフに囲まれて仕事出来るなんて羨ましい環境ですね^^

さて、沢山のメニューが有りますが券売機を見て直ぐにコレに決定。
なんと具材無しの「かけそば」があるんです。メッチャ好みじゃ~ん!
それにラーパスで味玉と人気の「まかないご飯」をお願い。

まかないご飯は280円で三種類用意されラインナップはこんな感じ↓

Aネギ塩鶏チャーシューご飯
B国産秋しゃけと釜揚げしらすご飯
C炙りにんにん味噌ご飯

で、Βの国産秋しゃけと釜揚げしらすご飯をチョイス♪

ほどなく塩かけそばとご対麺~まかないご飯も提供されたところで記念撮影して頂きま~す♪

スープは鶏ベースで優しい塩で仕上げているようです。
そこに焦がしネギとふりかけに入っている小さな丸い煎餅を振り掛けてありますね。
塩気は丁度良かったのですが、この焦がしネギが焦げ過ぎで、ちょっと苦い感じですねw

麺は自家製の中細ストレート麺。
加水率は高めでエッジの立った麺はムチッと冷麺までは行かないにしても、そんな感じさえする硬めの茹で加減で結構好きな食感です♪
ちょっと色の付いた麺なので何か配合しているのかも知れませんね?
ランチ時で皆さん忙しくされているので今回は聞く事が出来ませんでしたw

具は焦がしネギとふりかけの丸い煎餅、ラーパスでサービスの味玉です。

焦がしネギに付いては先に書いた通りで、せっかくの美味しいスープと麺の邪魔になってしまいましたねww
でも、卓上アイテムの「揚げエシャロット」と「自家製生七味」が相性抜群メチャクチャ合いますね~♪

揚げエシャロットは、そのままで、自家製生七味は青唐辛子、実山椒、ゆずで作った緑色のペーストでビリビリ来るシビレ辛ですがコレは風味も良く旨いです♪
コレは、こんなシンプルで潔い汁そばだから楽しめるような気がしますね~♪

う~ん、やはり焦がしネギが要らなかったかなぁ?
このアイテムがあるならショリっとした青ネギなんかだと嬉しいんですけど!

ちなみに、まかないご飯の国産秋しゃけと釜揚げしらすご飯は大きめの茶碗にタップリのご飯と、ふんわり焼いた秋しゃけに青ネギ、白ゴマで、あまりにも美味しいんで一気に食べたら、しらす入ってたっけなぁ~?って感じなんだけど全く問題なし。
だって量もそこそこありメチャクチャ美味しいし♪

点数はラーメンだけの評価になりますが、このセットならお値段的にも満足だと思いますね♪

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
セットで大満足でしたね
かけでシンプルだけど
コスパはその分かなり良いですね!
焦がしネギはちょっと残念でしたね

キング | 2017年5月24日 00:21

こんばんは~
焦し葱は香ばしいのと苦いのが紙一重な時がありますよね(^^;)
確かにまかないご飯はしらすが入ってない様にも見えますが、
それで美味しかったなら無問題ですね✨

銀あんどプー | 2017年5月24日 01:02

こんばんは

シンプルなかけっていいですよね~
焦がしネギが若干黒トリュフに見えるあたりがw
こちらは自分も課題店としてBMしているのでいつか伺いたいです♪

へべれけ | 2017年5月24日 01:14

こんばんわー!
おー、コチラはスタンプラリーで行きました!
今はかけそばもあるとは知りませんでした…。
卓上がコチラは豊富な記憶なので焦がしネギも卓上の方が良いかもしれませんね。
もなさんじゃないですけど、スープと麺で完結してるラーメン良いですよね(*^^*)

塩対応 | 2017年5月24日 04:11

バスの運転手さん,どうもです。
この店は店名が面白いので気になってました。
近いうちにこの方面をまとめて。

RAMENOID | 2017年5月24日 04:26

毎度です~

焦がしネギが幅を効かせると、せっかくの素ラーメンの
意図が台無しになるような気もします。
でも、揚げエシャレットなんて似たアイテムもあったりして。。。
そちらはマッチするとは面白い。

としくん | 2017年5月24日 05:39

休日出勤お疲れ様です。
焦がしネギが残念でしたが、
なかなか素敵なメニューですね。
ハーレム店主さん裏山です(笑)

NORTH | 2017年5月24日 05:58

おはようございます
スタンプ貰えなかったお店です。
でも許してますけどね^ ^
柴崎亭のスープに似た味わいだと思いました。
焦がしネギだけ残念でしたね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年5月24日 07:22

おはようございます

焦がしネギは写真でも真っ黒で焦がし過ぎですかね~。
コレは別皿でも良かったですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年5月24日 07:25

かけそばにラーパス利用で
お得感がありますね!

YMK | 2017年5月24日 07:58

お得ですねー。
らーパス、使いこなしてますねww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年5月24日 09:18

どもです。
シンプルですね、永谷園のお茶づけかと思いました(笑)
でも、コスパが嬉しいですね!

こんにちは。
公休出勤、お疲れ様でした。
焦し葱以外は、まずまず良い感じですね。

おゆ | 2017年5月24日 10:27

こんにちは。
焦がしネギは残念でしたが、
セツトでの満足度はメチャ高そうですね〜

kamepi- | 2017年5月24日 11:55

こんにちは。

素ラーメンだとなおさら焦がしネギの存在が気になってしまいますね。
焦がしネギってなぜか別皿提供にはならないですね。

glucose | 2017年5月24日 12:56

まかないご飯に強く惹かれてしまうのですがー。
ラーパスは、使うべきですね。
ちょっと後悔ー。

こんばんはー コスパ最高‼️

good bye | 2017年5月24日 18:08

こんばんはー。
こちらには一度だけ行ったことがありますが
かけそばでもこれだけ満足できるのはたいしたものですね。
基本サイドメニューは目に入らないのでまかないご飯は知りませんでしたが
次回訪問時は頼んでみたくなりました。

かのう(レビュー終了) | 2017年5月28日 21:54