実はワタクシ facebooker⁈です
前夜によしかわさんのfacebookで限定の告知があり、川越に出向く予定だったので狙っておりました

用事を済ませ時刻は11時過ぎ 川越市街から法定速度内で車を飛ばします(笑)
11時半ちょい前に到着

限定1 “ 冷製イカとトマトのピロピロ麺 ”

おぉ〜っ ありましたね！ もちろん海鮮丼も続けて ポチっ！
中待ちで10人弱ってとこでしょうか
でもでも10分足らずで案内されます
回転早いし、全然ストレスは感じませんね
カウンターに案内され、海鮮丼 表題の順に着丼

いゃ〜 わくわくしますね
色鮮やかなトマトに盛りだくさんの具材が並んでいます

目を引くのはやっぱり イカ 肉厚なのに柔らかく絶妙な火入れ具合 続いて レアチャーが2枚 折りたたんでありますがかなりの大判です
細めのメンマにキレイな緑の絹さや 中央にはクレソンと辛子水菜？かな この2種類の青菜がある事で盛り付けに立体感が出て より美しく映えますねぇ 全体にパルメザンチーズかな？ それとオリーブオイルが回しかけてあります

スープはまさにトマト スープというより ソースと言っても過言ではない感じ さっぱりとした口当たりは とくにこれからの時期にはもってこいでしょう

麺は表題にもある通り ピロピロ麺 あまり食べ慣れない麺ですが濃度のあるトマトスープをたっぷり持ち上げてくれます 程よい歯応えの残る茹で加減は悪くないですね

前夜 facebookで画像を見た時 実は ⁇ という思いがありました
冷製でトマトベース イカにチャーに生野菜
これを一緒に食したらどんな感じなんだろう…
実際 食べてみるとそれぞれに下処理が施され、尚且つ全体のバランスが絶妙
改めてよしかわさんの良さを再確認させてくれた一杯でした

一見 脇役の青菜があれだけパリッとした食感で出てくるのは、もう流石の一言 恐れ入りました

ご馳走さまでした ( ◠‿◠ )