野毛のみの〆。馬車道側のノボリに誘われて、かなり久しぶりに訪問。21:40訪問、先客ゼロ後客1名。

店内に麺茹で器の他に大型寸胴4基。久しぶりなのでまったく味を覚えていないが、期待は膨らむ。
POPには「当店のラーメンのおいしさは豚骨を強火で15時間煮込んだスープにあります。」

首題のメニューをバリでオーダー。明太子ごはんとともに。1分待たずに配膳。

博多系としてはゴージャスな丼上。立派なチャーシュー。未だ絶滅しない木製レンゲ。

スープ：豚骨スープ。わずかに獣臭があるが豚骨薄め。アブラほどほど、しょっぱさほどほど。
具：チャーシュー・キクラゲ千切り・海苔・刻み葱。
麺：細い低加水九州麺。

総評：久々の九州ラーメンだからか、濃い家系ラーメンに慣れてしまったのか、豚骨薄い。細麺なので家系で薄いよりは良いが、寸胴の列からするとかなりガッカリ。
ニンニクと辛子高菜を投入して完食。
15時間煮込んだわりには…あれ？あすのお昼の15時間前は…。

ごちそうさま。

明太子ごはんの明太子、結構辛い。