Item: まるぶし とんや
Rating: 80
Author: S

80点

初めての訪問で、一番人気と掲載されていたこちらのつけ豚そばを選択しました。
味玉はラーメンパスポートでサービスしていただいたものです。
麺は太麺で、もっちりした食感が特徴的。
スープは他店の豚骨魚介系スープよりも魚介が強く、すするとその香りが広がります。節へのお店のこだわりが感じられました。
写真ではわかりませんがスープの中には大判のチャーシューとメンマも入っています。
また、つけ麺のトッピング野菜は刻みネギだけというお店が多いですが、こちらは玉ねぎも入っていて甘みと食感がスープとも良く合っていました。
美味しかったのでまた行かせていただきます。