レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ドとんこつラーメン数年振り久々の訪問。15時20分入店で先客3名後客1名。魁龍ラーメンをカタでお願いしました。正にドとんこつのビジュアル。ザラつきのある呼び戻し豚骨が旨い。濃厚ながらも臭みはなく醤油ダレのキレもあってグイグイ進みます。低加水ストレート中細麺はシコシコとした歯切れが良く硬めで旨いです。スープとの絡み、持ち上げもすごく良い。茹で加減柔らかな印象を持っていましたが今回は抜群。バラロールチャーシューは薄めながら香ばしくて旨い。細切りメンマはコリコリとした独特の食感が素晴らしく、ツルツルのワンタンも良いですね。他、海苔、ネギ。当然ながら替玉 (160円) もカタでオーダー。シコシコとしてやはり茹で加減抜群。紅ショウガを投入して完食完飲です。久々でしたがかなり旨かったです。今回はスープ、麺ともに個人的嗜好にピッタリで最高。流石のドとんこつに感服です。ごちそうさまでした！
まだおおお
まるまる(°…°)四隅踏破
みさ
トーキョースペリア
ラーメン ばっさー
数年振り久々の訪問。
15時20分入店で先客3名後客1名。
魁龍ラーメンをカタでお願いしました。
正にドとんこつのビジュアル。
ザラつきのある呼び戻し豚骨が旨い。
濃厚ながらも臭みはなく醤油ダレのキレもあってグイグイ進みます。
低加水ストレート中細麺はシコシコとした歯切れが良く硬めで旨いです。
スープとの絡み、持ち上げもすごく良い。
茹で加減柔らかな印象を持っていましたが今回は抜群。
バラロールチャーシューは薄めながら香ばしくて旨い。
細切りメンマはコリコリとした独特の食感が素晴らしく、ツルツルのワンタンも良いですね。
他、海苔、ネギ。
当然ながら替玉 (160円) もカタでオーダー。
シコシコとしてやはり茹で加減抜群。
紅ショウガを投入して完食完飲です。
久々でしたがかなり旨かったです。
今回はスープ、麺ともに個人的嗜好にピッタリで最高。
流石のドとんこつに感服です。
ごちそうさまでした！