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メニューの文字に踊らされたら負け馴染みの無い地域なので、ラーメンDBで検索して入店しました。麺については、メニューや貼り紙に「つけ麺は太麺」と書いてありましたが、私の感覚では「中細ちぢれ麺」ですね。適度な茹で加減、水切りも良くモチモチした食感もあったので、良い方の部類です。スープはあまり濃厚さを感じさせませんが、しっかり炊いてる感じはあるので、濃厚の部類でしょうか。つけ麺はこれくらいしっかりな味付けが好みなので良かったです。人によっては少ししょっぱいと感じるかもしれません。量も普通で丁度良い感じでした。何気に(思いもよらず)水菜がシャキシャキしてて若干甘みがあったのが印象的でした。
馴染みの無い地域なので、ラーメンDBで検索して入店しました。
麺については、メニューや貼り紙に「つけ麺は太麺」と書いてありましたが、私の感覚では「中細ちぢれ麺」ですね。
適度な茹で加減、水切りも良くモチモチした食感もあったので、良い方の部類です。
スープはあまり濃厚さを感じさせませんが、しっかり炊いてる感じはあるので、濃厚の部類でしょうか。
つけ麺はこれくらいしっかりな味付けが好みなので良かったです。
人によっては少ししょっぱいと感じるかもしれません。
量も普通で丁度良い感じでした。
何気に(思いもよらず)水菜がシャキシャキしてて若干甘みがあったのが印象的でした。