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銀座本店は以前から注目している店ですが、なにせ行列が多くまだ行けていません。ここラーメンDBで銀座丸の内線近くの連絡道に支店があることを知り、外出のチャンスに11：00頃訪問。すでに先客３組、２席ほどしか空きがなくギリセーフ。メニューは中華とつけの２つ。 当然中華SOBA（950円）を注文。鶏白湯はかなり濃厚なもの。個人的には濃すぎるきらいがあるが旨い。麺は中細ストレート。もう少し加水率の高い方がいいかも。メニューの英字注釈にはトッピングは鶏むね肉と季節の野菜とあり。ときどき変わるのでしょうか？今回はチコリ？とトマト、グリーンアスパラ、ズッキーニに香草といったところ。別皿の生姜は入れないほうが好きでした。ほぼスープでもっていった高評価だが、トッピングは凝っているのだがささらなかった。女性客{を意識した仕上がりで、ビジュアルの良さといい洗練されたラーメンを目指した一品といった印象でした。
ハゼラーメン
ふっくらスライム
インタラクティブ・セールス麺
poison face
やまくん
聖いがぐり魚釣団
ここラーメンDBで銀座丸の内線近くの連絡道に支店があることを知り、外出のチャンスに11：00頃訪問。
すでに先客３組、２席ほどしか空きがなくギリセーフ。
メニューは中華とつけの２つ。 当然中華SOBA（950円）を注文。
鶏白湯はかなり濃厚なもの。個人的には濃すぎるきらいがあるが旨い。
麺は中細ストレート。もう少し加水率の高い方がいいかも。
メニューの英字注釈にはトッピングは鶏むね肉と季節の野菜とあり。ときどき変わるのでしょうか？
今回はチコリ？とトマト、グリーンアスパラ、ズッキーニに香草といったところ。
別皿の生姜は入れないほうが好きでした。
ほぼスープでもっていった高評価だが、トッピングは凝っているのだがささらなかった。
女性客{を意識した仕上がりで、ビジュアルの良さといい洗練されたラーメンを目指した一品といった
印象でした。