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夜18:30に伺いました。先客6名、後客4名。なかなか人気のようですね。午前に伺ったのですがスープ不出来で夜営業に伺った次第です。そこまで食べたかったのはやはり浅草開化楼の極太麺だからでしょうかね。麺はち〜麺とよばれる浅草開化楼ブランドの極太縮れ麺。合わせるスープは豚骨魚介のWスープ。ありふれたといえばそうなんですがわたしはこのありふれたものが大好きです。濃度はやや薄めで魚粉も少なめ。色が独特のスープはパンチ不足。でも麺がうまい。芯の残した茹で加減で噛み応えのあるワシワシ麺。スープ割りではこんなに飲めないよ〜というくらいのサービスで午前の分を午後までまわしたのではと思わせるほど山盛りで飲みきれなかったです。いづれは行列店になる日が来ると思います。
シャア専用濃厚民族
7848
ノブ（卒業）
ワイン忍者
さぴお
ぴーえむ
夜18:30に伺いました。先客6名、後客4名。なかなか人気のようですね。
午前に伺ったのですがスープ不出来で夜営業に伺った次第です。そこまで食べたかったのはやはり浅草開化楼の極太麺だからでしょうかね。
麺はち〜麺とよばれる浅草開化楼ブランドの極太縮れ麺。
合わせるスープは豚骨魚介のWスープ。ありふれたといえばそうなんですがわたしはこのありふれたものが大好きです。
濃度はやや薄めで魚粉も少なめ。色が独特のスープはパンチ不足。
でも麺がうまい。芯の残した茹で加減で噛み応えのあるワシワシ麺。
スープ割りではこんなに飲めないよ〜というくらいのサービスで午前の分を午後までまわしたのではと思わせるほど山盛りで飲みきれなかったです。
いづれは行列店になる日が来ると思います。