Item: らぁめん 夢
Rating: 85
Author: やきそばんばん

85点

初訪でした。
店内はシンプルな作りで、厨房内や手元が見える感じでした。

ラーメンの味はいわいる鶏清湯。
提供と同時に煮干し油の注射器が運ばれるシステムみたいです。
生醤油がたっている味わいでひと口目は最高に美味しかったです。
ただ後半につれ、しょっぱさが際立ってしまったのが残念でしたが、具材も美味しく満足でした。
肝心の煮干し油ですが、使わずに鶏の味だけで堪能させていただきました。
ありがとうございました。