銀あんどプー
北崎ウンターデンリンデン
吉宗
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コメント
こんにちは。
夏場にスルスルと美味しそうなタイプですね。
塩味とピリ辛がまた良さそう。
ワンタンも気になります。
ももも | 2017年5月29日 19:49こちらの鶏ムネチャーは絶品ですよね。
また行ってみたいのですが、
アクセスを考えるとなかなか〜〜 (^^;;
NORTH | 2017年5月29日 20:21こんばんは！
素晴らしき1000円以内の構成ですね‼️
見た目も相変わらず美しいし、満足度が高そうです！
暫く行ってないんで、そろそろ行きますかね〜。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年5月29日 20:35つけ麺の麺ってこんな感じでしたっけーーーー
めちゃうまそうですやん！
再BMしてしもうたがな！
ダイエットせなあかんのに・・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年5月29日 21:39こんばんはこんばんは
味玉やワンタンもあるし
もうほぼ特製じゃないですか(^o^)
割スープまで満足ですね(^^)
キング | 2017年5月29日 21:41こんばんは。
つけ麺も旨そうですね～
チャンスがあれば食べに行き鯛です～
kamepi- | 2017年5月29日 22:18こんばんわ～
コチラ初訪問を果たした際には汁そばからって決めているんですが、つけ麺もい美味しそうですね♪
しかも塩つけなんですね！
早く食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2017年5月29日 22:34おばんです。
さっきまで、ノースさんと、
予定外の焼き鳥屋でうぇーい、
でした（笑）
さて、此方では、
汁そばのみの経験なのですが、
つけ麺も良い感じですね。
おゆ | 2017年5月29日 23:32銀あんどプーさん，どうもです。
こちらの塩は美味しかったなあ。
この季節，つけ麺もいいですね。
RAMENOID | 2017年5月30日 05:48毎度です～
一気に身体がつけ麺を求める陽気になりました。
麺が瑞々しくて美味しそう。
次回はこれにしようかな～
としくん | 2017年5月30日 08:31こんにちは。
酸味があって柚子が効いていると聞くと夏にすごくピッタリなつけ麺ですね！これが25日のレポということはそろそろ先日の宴会のレポですかね？最近私のほうがストックがないので先になってしまうことが多いですが、楽しみにしてます＾＾
poti | 2017年5月30日 09:19
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
13:35到着、先客6、表題をポチり、後客3
卓上はBPのみ
待つこと11分でご対麺です。
塩スープに細麺、具はチャーシュー2種・ワンタン・味玉・メンマ・小松菜、つけ汁に白髪ネギ、刻みネギ・輪切り唐辛子の麺バーで〜す♬
まずはつけ汁を一口
つけ汁は柚子香る鶏清湯ベースで節等の魚介の効いたやや酸味のあるキリっとした塩味。
適度な鶏油はコクと風味があり、甘みは僅かで塩味はジャスト、鷹の爪の辛味と白髪ネギと刻みネギのシャキっとした食感と適度な辛味・風味がアクセントになり、次第に柚子は影を潜めて出汁感が強くなりウマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
スープの味見の後は麺を〜
麺屋棣鄂の全粒粉入り細ストレート麺は茹で加減は確りで水切り・締めは完璧、ムニっとした柔らかめの歯触りで適度な弾力とコシがあり、スープの絡みは良好で小麦の味わい良く美味しかったです（＾∇＾）
麺の次はトピを〜
ロースチャーは厚さ6〜7ミリのが1枚で適度な塩気、サクっと噛み切れて肉の旨みを確り噛み締めれる味わいでナ〜イス⭐︎
鶏チャーは厚さ4〜5ミリのが1枚で適度な塩気、しっとりした柔らかいムネ肉でグ〜ッド✨
ワンタンは2個でツルっと滑らかな皮に生姜の効いた濃い味の肉餡が包まれていてマイう〜♡
味玉は半熟固めの濃い味で黄身が甘く美味、穂先メンマはサクシャク食感で仄かな苦味のある小松菜と共にいい箸休めでどれも良かったです。
割りスープは鶏ベースの清湯スープをサーブされ出汁感良く、ゴクゴク飲んでKKフィニッシュ！とても美味しかったです♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)