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2017年70杯目煮干乱舞肉中華そば（醤油）＋あぶらそば（醤油）初訪問♪で、初の朝ラー♪8:30到着で前客3名でした。やはり人気店ですね。表題を食券購入しカウンターへ。直ぐに着丼DE∀TH‼︎見た目は低温調理のチャーシューが鮮やかなあっさり風ラーメン。先ずはスープを一口…煮干のビターな感じがしっかりあって旨い！ちゃんと煮干乱舞してる（笑）麺は加水率低めのツルパツタイプでハズレなし！低温調理のチャーシューは思ったより肉厚ジューシーで美味過ぎる！もう少しでラーメン食べ終わるタイミングであぶらそばが着丼DE∀TH‼︎あぶらそばは他店では「和え玉」と呼ばれる味付きの替玉。少し強気？の400円ですが頼んで後悔無しの完成度！完食完飲です♪日によって煮干の種類も変わるそうなので通っていれば色々と発見もありそうですね♪再訪確定！ベリーグッド♪
く〜〜〜り
ゆりた。
みーこ
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
Chris MacArthur
煮干乱舞
肉中華そば（醤油）＋あぶらそば（醤油）
初訪問♪で、初の朝ラー♪
8:30到着で前客3名でした。やはり人気店ですね。
表題を食券購入しカウンターへ。
直ぐに着丼DE∀TH‼︎
見た目は低温調理のチャーシューが鮮やかなあっさり風ラーメン。
先ずはスープを一口…煮干のビターな感じがしっかりあって旨い！ちゃんと煮干乱舞してる（笑）
麺は加水率低めのツルパツタイプでハズレなし！
低温調理のチャーシューは思ったより肉厚ジューシーで美味過ぎる！
もう少しでラーメン食べ終わるタイミングであぶらそばが着丼DE∀TH‼︎
あぶらそばは他店では「和え玉」と呼ばれる味付きの替玉。少し強気？の400円ですが頼んで後悔無しの完成度！
完食完飲です♪
日によって煮干の種類も変わるそうなので通っていれば色々と発見もありそうですね♪
再訪確定！ベリーグッド♪