Item: 麺屋 翔
Rating: 87
Author: カナキン

87点

麺が良いこちらのお店の中で、
最もスープが旨いメニューだと思います。
たまり醤油と親鶏や魚介を使ったもの。
軽やかな香ばしさがありながら、深みもある感じ。
懐かしい感じもする。
写真右側に集まっている背脂が、
さらにコクを与えている。

太麺でお願いしたが、今日は少しゴワゴワに感じた。
もう少し柔らかくプルンとしている方が好みかな。
チャーシューは食べ応えがあるし、
岩海苔の独特の香りもたまらない。

これで600円なんて素晴らし過ぎる。
コスパも含め高評価です。