銀あんどプー
しゃとる
40Clockers
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コメント
こんにちは
ゲリラ限定ゲットでしたね
やっぱり限定、しかも量少ないとなると
ついつい予定変更して限定を
ポチってしちゃいますよね(*^^*)
キング | 2017年6月1日 12:19煎酒というもの知りませんでしたが、
貝出汁とよく合いそうですね。
こちらも行ってみたいお店ですが、
なかなか機会がないです。(^^;;
NORTH | 2017年6月1日 14:26こんにちは！
塩の冷やし！ベースは煎酒？に貝？未知ですわ〜。
ホンビノス好きなんで、きっと口に合います！
貴重な冷やし情報ありがとうございました〜‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月1日 14:38毎度です～
煎り酒を使ったラーメンなんて初耳です。
稲庭中華の麺がたまらなく美味しそう。
としくん | 2017年6月1日 16:58こんばんは。
煎酒ですか！面白いメニューですね～。今年は冷やしをたくさん食べると決めたのに私はまだ先日のコースの中の一杯が今年の1杯目の冷やしです(>_<)既に第8弾とはさすがです！
poti | 2017年6月1日 19:41こんばんわ～
こちらでも、こんなに美味しそうな冷やしが提供されているんですね～！
いよいよ再訪決定かなぁ？
いつも気になっているんですがバイクがちょっとデカくなって停めずらいんですよねｗ
バスの運転手 | 2017年6月1日 19:54こんにちは。
ゲリラゲットおめでとううございます。
食堂七彩さんはまだ未訪ですが、
ゲリラを発見したら、自分もそっちを選びそうです。
ももも | 2017年6月1日 20:16こんばんは。
煎酒って日本酒に梅干等を入れて煮詰めたものなんですね～
これは、試してみたいですよ～
kamepi- | 2017年6月1日 22:57おはようございます。
稲庭の乾麺は、
デフォの汁そばで気に入ったので、
冷やしでもいただいてみたいです。
このお酒、初めて知りました。
発想がユニークですね。
おゆ | 2017年6月2日 06:09こんにちは。
麺リフトの写真完璧ですね(^_^)。
稲庭の乾麺、美味いです。
glucose | 2017年6月2日 09:27
先日は夏の冷やしシリーズ第8弾として此方に訪問しました〜(´∀｀)
14:22到着、先客5、冷やし中華狙いだったのですが、10〜15食というゲリラ限定の張り紙を見つけて表題をポチり、後客3
卓上は胡椒・一味
待つこと9分でご対麺です。
塩スープに中細麺、具はチャーシュー・姫竹・豆苗・紫玉ねぎ・長ネギの麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープはアルコールを飛ばした煎酒ベースに貝を合わせたやや酸味のあるキリっとした塩味。
貝はホンビノスとかでしょうか、貝感は強くなくメインは煎酒ですね、適度な油はコクがあり塩味はやや強め、姫竹のBPとパラっと振りかけられた胡麻が次第にスープに馴染んで良いアクセントになり、スッキリとした味わいでウマ〜٩(^‿^)۶
スープの味見の後は佐藤養悦の稲庭中華の乾麺を〜
平中細ストレート麺は茹で加減は確りでムニっとした柔らかい歯触りのツルモチ食感、非常に滑らかで喉越しが抜群に良くマイう〜♡
麺の次はトピを〜
ロースチャーは厚さ4〜5ミリのが2枚で濃い味付け、噛み締めると確りした肉感があり、肉の旨みとコクを味わえてナ〜イス⭐︎
姫竹はサクシャキ食感で箸休めに、豆苗と紫玉ねぎ・長ネギのミックスはシュリシャキっとした食感で適度な辛味と苦味があり、どれもグ〜ッド✨
美味しかったのでこの日もサクっとKKフィニッシュ！冷やし中華も食べたいので近々また伺います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)