高田馬場にある往年の人気店に行ってみました。
20:00頃の訪問で先客7名。
券売機を見ると、掛け（ラーメン）、浸け（つけ麺）、和え（汁なし）の3タイプ。
更にはトッピングのグレードが二段階。
トッピングがゴージャスな「俺の～」は1130円。
ピヨッて830円のデフォラーメンにしました。
食券をスタッフに提出すると、「細麺と平麺のどちらにしますか？」のオファー。
少し考えて「平麺」を選択。でも実は「細麺」が定番だったらしく、次以降の客にはスタッフさん、聞かれてもいないのに「細麺」を薦めてた。俺にも薦めてよ～！
ドンブリも温めたり、しなかったり、プロセスにムラがあるのって、ちょっと嫌だな。
ラーメンの味はと言うと、豚骨魚介の良くあるタイプ。
あんまり濃厚過ぎる訳でも無く、程よい加減。
今じゃ在り来たり過ぎだけど、昔人気があったのは、良くわかります。
平麺もそんなに悪くなかったです。
ドンブリは小振りに見えるけど、ボリュームもそこそこありました。
具材は、ほぐしチャーシューと、細く切り裂いたようなメンマと、青ネギと、刻み玉ねぎと、小さい海苔一枚。
ほぐしチャーシューが何気に良かったです。
830円はコスパはあまり良く無いけど、後で気付いたのは、「浸け」なら特盛（450g）まで同額ダったんですね～！
そっちにすれば良かった。
スープも完飲で、ご馳走様でした。