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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ中央本線西八王子駅の北東、踏切の近くにある。・店の外観：黄色い看板、白い暖簾・垂れ幕。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで１７席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外なし。・店員 ：調理の男性１人女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：ラーメン（６００円）・丼着時間：待つこと３分で丼着。・具 ：チャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、刻みタマネギ。・麺 ：極細の断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると醤油味で、醤油が前面に出た感じ。醤油はマイルのだ感じだが薄く、喰い進むにつれ適度な濃さになってきた。・その他：堪能した。
ひぐま
けんさん
カズオ
八雲
ニコニコ
・店の場所：ＪＲ中央本線西八王子駅の北東、踏切の近くにある。
・店の外観：黄色い看板、白い暖簾・垂れ幕。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで１７席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理の男性１人女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：ラーメン（６００円）
・丼着時間：待つこと３分で丼着。
・具 ：チャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、刻みタマネギ。
・麺 ：極細の断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると醤油味で、醤油が前面に出た感じ。醤油はマイルのだ感じだが薄く、喰い進むにつれ適度な濃さになってきた。
・その他：
堪能した。