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060531昼本当は中野の早稲田通り沿いにある、「喜神」に行く予定だったが、「スープの出来が悪いため、お休みします」とのこと。振られちゃった。そこで急遽「青葉」のある通称ラーメンアベニューで、新店を物色。その結果この店を訪れた。カウンターだけの狭い店だが、気楽に入れる雰囲気が良い。注文は店名にもある「支那そば」。ところが出されたものは、想像していたものと違い、支那そばっぽくはなかったな。かつお節が強い、魚介系のラーメンだった。しかも節を煮詰めたものが、そのままスープに溶け込けこんでいる。うーん、雑味がちょっと気になるな。麺は縮れた中太。固茹でにしているが、この麺はコシもあまりなく好きじゃない。ダメだね。他に店が放つオーラがマイナスだったな。はっきり言うと店員が「なっ、旨いだろ」というようなナメた接客と態度は、ぐうパンチしたいほど、生意気だった。それほどじゃないラーメンを自覚しろ。
しゅん☆
やっぱりネコが好き
あき
タバサ
本当は中野の早稲田通り沿いにある、「喜神」に行く予定だったが、「スープの出来が悪いため、お休みします」とのこと。振られちゃった。そこで急遽「青葉」のある通称ラーメンアベニューで、新店を物色。その結果この店を訪れた。
カウンターだけの狭い店だが、気楽に入れる雰囲気が良い。注文は店名にもある「支那そば」。
ところが出されたものは、想像していたものと違い、支那そばっぽくはなかったな。かつお節が強い、魚介系のラーメンだった。しかも節を煮詰めたものが、そのままスープに溶け込けこんでいる。うーん、雑味がちょっと気になるな。
麺は縮れた中太。固茹でにしているが、この麺はコシもあまりなく好きじゃない。ダメだね。
他に店が放つオーラがマイナスだったな。
はっきり言うと店員が「なっ、旨いだろ」というようなナメた接客と態度は、ぐうパンチしたいほど、生意気だった。それほどじゃないラーメンを自覚しろ。