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6月5日(土曜日)11時30分入店で前客10人、混んでました。限定の平子煮干しと背脂のらーめんを注文しました。着丼すると全く背脂を感じさせない逸品です。麺の食感が何とも旨い。夢中で食べてしまいます。それくらいの美味しい。至福の時でした。