いっちゃんパパ （引退視野）
よっしーＲ
麺’s
一日三食ラーメン
バスの運転手いっちゃんパパ （引退視野）さんの他のレビュー
96点
83点
70点
87点
88点
コメント
こんばんわ～
コレは食べてみたかったンですが、
土日は仕事なので、昼間の限定は無理ですわ…。
あ゛～、また提供してくれないかなぁ～。。
たく☆ | 2017年6月5日 21:25たく☆さん こんばんは！
コレは素晴らしい限定でハンパない満足度でした‼️
土日勤務…そうだったんですね…。m(_ _)m
でも、きっとまた平日や夜にもやってくれるハズです‼️
期待しましょう‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月5日 21:38こんばんは。
桑原に頂いたコメでの、
最高峰の冷やしとは、こちらでしたか。
ハイCPの素晴らしい創作麺ですね、これは!!
この日はご一家で楽しめて、何よりでした。
日曜営業開始は、当方にとっても朗報です。
おゆ | 2017年6月5日 22:38こんばんは～
価格の高い限定が多い中で、
こちらは低価格でハイレベルな限定を提供されてますよね～✨
ここには頑張って定期的に通いたいです(^o^)
銀あんどプー | 2017年6月5日 22:40コレはもう既に「油そば」ではないですね…＾＾；
町工場のオヤジがイタリアブランドのスーツを着た感じです。
４門 | 2017年6月6日 02:34おゆさん おはようございます！
ちょっとナカナカ出逢えない逸品でした。
レアチャ3枚のラー具材が全部入りで、手を掛けた
スズキの切り身が2つに解し身が3箇所。恐らく切り身
にしたら4つ以上あったんじゃ無いかと思います。
価格が信じられませんし、味わいも最高でした！
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月6日 06:12銀あんどプーさん おはようございます！
継続的な限定紹介で無くてすみません！
次回、コレが来たら必ず食べてみて下さいね！
悶絶級ですよ！是非是非川越へ〜！
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月6日 06:304門さん おはようございます！
確かにそんな感じですよね！笑
でも価格は町工場の食堂並みですよ！
ココは庶民価格の設定がされている名店とも言え
ますので、いつかいらして下さいね‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月6日 06:33おゆさん アゲインです。
日曜日は11時〜16時迄。
ラストオーダーは15時半となります。
お越しの際は上記に気をつけて下さいね。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月6日 06:35おはようございます
よしかわさん 素晴らしいですね！
大好きですよ。よしかわさんに伺う時は
麺＋海鮮丼＋冷酒の3点極楽セットが基本です(笑)
日曜営業は嬉しいですね。バウの時刻表チェックしなくちゃ^^
mocopapa | 2017年6月6日 06:45mocopapaさん おはようございます！
麺+海鮮丼+冷酒は確かに極楽セットですね。
もし、再びこの限定に逢えたら+海鮮丼と冷酒で、
私も昇天しちゃいそうです‼️笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月6日 08:13おはようございます
ほんとコチラの限定は洋風っぽくてラーメン屋さんじゃないみたい。
おフランスなお店には入りにくいけどラーメン屋さんでこういう一杯が頂けるのはオッサンには嬉しいですね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年6月6日 09:12こんにちは❗
出ました❗97点☺
このビジュアルで780円？
恐れ入りましたわ❗
親友がコチラに訪問したいと
言っていまして、もしかすると
訪問する機会に巡り会うかも☺
しかし美味しそうですわ❤
ブブラブ | 2017年6月6日 10:10すごい高得点ですね。
今度の日曜にやってくれるのかな？
そしたら行ってみたいです
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年6月6日 11:57コウスケさん こんにちは！
見た目洋風ながら味わいは和も取り入れてます。
ココの白身焼き魚は調理が素晴らしいんで、その
絶妙な塩加減が+@となってますよ！
もう鯛やら鱸やらの日は確実に行きたいっす！
入り易いお店なのもイイですよね〜！笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月6日 14:21ブブラブさん こんにちは！
信じられない価格とその味わい。どーです❓
コレがよしかわさんなのですよ〜‼️笑
コレだけの素材が対立しないのも流石の味わいでした！
もう来なくちゃダメでしょ‼️❓爆
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月6日 14:27まるまるさん こんにちは！
ワタクシ的な基準ではありますが、減点ポイントを
探すのが極めて難しい冷やしの逸品でしたよ‼️
最後にニボスープ割りでもあったら…出ちゃう鴨でした‼️
今度の日曜日はわかりませんが、またやって欲しいです‼️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月6日 14:39
6月4日この日はよしかわ川越の記念すべき？
日曜日営業開始デーとなりました。
ホント休み無しで大丈夫？って感じです。汗
まぁ我々食い手側は嬉しいんですけどね。
土日両方の家族ラー活は、前レビュ記載通りに
ブーイングとなりましたが、こちらは家族皆が
好きなお店の為、何とか助かりましたわ…。笑
狙うは25食の限定表題。
カミさんと私が同じで、娘が限定冷やし白煮干し、
息子が海鮮丼と言う、何とも生意気な家族です。笑
では、ココから少々マジメに。
いよいよ着丼はゲージツ的な見た目ですよ！
麺。
モハヤ言う事無しのご存知細ポキ自家製麺。
言う事無いんで省略しますが、とにかく旨い！
最近は仕上がりにほぼブレが無く安心の味わい。
タレ。
鶏ベースにカエシは白醤油。
油はニンニクと鷹の爪でニボは不使用との事。
このバランス感がハンパ無い旨さでした。
具材。
絶品レアチャが折畳まれる様に3枚。
その下に嬉しい量のメンマがレアチャを支えます。
更にその下は辛味の無い下処理丁寧な玉葱微塵。
丼縁を飾るは3箇所の甘みのある完熟トマト。
そして安定の旨味玉は半身ながらデフォ参戦。
正直コレだけでも普通以上の具材かと‼️驚
でもコレで終わらないのがよしかわさん。
では、主役のスズキさんを。
鱸（スズキ）の切り身炭火焼と解し身が縁3箇所。
切り身は中央のレアチャ上にあり絵面も最高。
味わい抜群の塩加減は 、解し身だけでも充分な量。
切り身本体は皮目の香ばしさで、一杯ヤりたくなる
シロモノで、ホント焼き加減が完璧ですわ‼️
コレらを彩るバジルソースは洒落た縁側3箇所へ、
まるで絵画の如く見た目を演出し、トマト、スズキ
の絶妙ソースとしても役割を果たします。
最後？に振り掛けられたペッパーも素材の味を
引き出す一手間で、この圧巻の仕様にただただ
感動の嵐でした。
コレが780円❓間違って無いですよね？
ワタクシ的ラーメン基準は価格に見合う味わい。
時代がミシュランだの何だので、拘りを見せつつ
ありますが、本来は食べ易い価格と味わいかと。
昨今ソレを忘れているラーメン屋が多くある中、
コレは衝撃を超え、賞賛しかありません。
正直、この手はサラダ感覚ならーめんを想像しま
したが、何よりしっかりらーめんしてましたね。
麺量140gも全然少なく感じませんでしたし！
ワタクシ的基準の95超えは満点と紙一重です。
あともう少しのポイントとしては、その具材から
後半薄まってしまう感が、ホント若干ありました。
それをカバーする工夫か、汁なしゆえのスープ割り
でもあれば、最後美味しい冷やしラーとして頂く
事が出来、最高のシメが出来るかと思いました。
＊ちなみにニボスープ割りがあればなおグッド！
そんな夢の満足度は贅沢であり、批判を呼ぶかも
知れませんが、そうだったとしたら満点でしたね。
自身の90超え連発が多いよしかわさん。
毎週の様に冷やしを変えてくるアイデアとその
実力と完成度には感動以外の何物でもありません。
今、最も満点に近い麺屋さんかと！
いやぁ参りました！
コレを780円で出されたらそうなりますわ！
最近の創作系冷やし恐るべし‼️
1週間で2つの90超えですよ！
皆さん最後までお読み頂きありがとうございました
ちょいとアツくなり過ぎましたね！笑
よしかわさん最高の冷やしをありがとう‼️
メチャクチャ旨かったです‼️
ごちそうさまでした‼️