あー巡回中のatomです。現地からのつもりだったのですが、諸事情の関係から数日遅れてレビューします。ちなみにTwitterでのメニュー名は券売機と違い「冷製Ｐ夏アジアンヌードル」。

土曜日、19時訪問。先客5名、後客6名。本店と違い客の世代がぐっと若いこの店。騒がしい接客。ジジイにはアウェー感。とりあえず首題のメニューを中盛でオーダー。

10分ほどで配膳。どうやら手間がかかるらしく、後から調理を始めた2メニューに抜かれて配膳。

おおっ！なにやら東南アジアよりも地中海東部を思わせるビジュアル。

スープ：豆乳ベースに辣油とマー油、節もニンニクも感じる複雑な風味。ベースはきっと豚骨。アブラほどほどしょっぱさ控えめ。
具：パクチー・セロリ・ミニトマト・クラッシュされたミックスナッツ・ヤングコーン・レモン・揚げえのき・高菜漬けの春巻。
麺：中細麺ウエーブ。冷水で締めていたようだが、スープの温度を拾って人肌。

装備：あははは、こりゃ美味いわ。スープはなんとも表現のしようのない複雑なお味。パクチー風味でエスニックに感じないこともないが、ベツモノ。ココナッツミルクの代わりに豆乳を入れてタイ風にしようと思ったけど、途中からこれもアレも…おっ結構いけるじゃんてなノリかな？
自分もワルノリして途中から味変ツールを試してみた。フライドガーリック・胡椒…合う。おろしニンニク・酢・豆板醤…合わない。んークミンが欲しい。で気がついた。これカレーのノリだわ。

パクチー担当と仰せつかったのでパクチーについて。最近は生のパクチーが多いが、できればサッと茹でたのが好み。でもきっとこのメニュー、エキスをスープに入れている。

大変美味しくいただきました。でもできればスキッと芯が欲しかった。

ごちそうさま。

念を押しておきます。パクチー嫌いのお子ちゃまには向いていません。スープからコリアンダー風味です。