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久しぶりの夜ラーで途中下車して新所沢です！目的のお店はしまっていたので、こちらのお店に初訪！さぁてとお店に入ると、時間帯も悪かったのか、なんとも重苦しい雰囲気で、まあまあと自分に言い聞かせ、券売機で味玉のせ中華そばをぽちっと着席です。この日は先客二人、後客０でした。約８分ほどで着丼です！まずはスープを一口、まずはスモーキー煮干しが香ります、ですがここでアクシデント。スープがかなりぬるめです。そのせいか、煮干しの臭みが口に残りました。麺はかんすい由来の黄色がかった平打ち麺。これはけっこう好みでした。ツルッと吸い込みよい麺でしたよ！トッピングのは、太メンマ、煮バラチャーシュー、細切りネギ、カイワレ、これは良かったですね。味玉は、煮すぎた感じのパサパサ感が残ったかな。薬味の不揃いなネギは乾燥してしまって噛みきれなかったです。少し残念でした。もっと美味しくなれるポテンシャルは、感じるのですが。ごちそうさまでした。
こんばんわ～ 丸めサンは東久留米のあった時は相当通っていた大好きなお店なんですが、 コチラへ来てちょっと残念な結果が多いようですねｗｗ ガンガンの炊いたスープに背脂タップリの背脂煮干しが懐かしいです♪ スープがぬるいのはダメですよねｗ 久留米時代はそんな事無かったんですけどねーーーｗ
タイミングもあったのかもしれないので、時間をおいてまた行ってみます！
ラジオ
77点
80点
75点
83点
76点
LIE LIE LIE
poison face
いっちゃんパパ （引退視野）
85点
85点
80点
89点
88点
目的のお店はしまっていたので、こちらのお店に初訪！
さぁてとお店に入ると、時間帯も悪かったのか、なんとも重苦しい雰囲気で、まあまあと自分に言い聞かせ、券売機で味玉のせ中華そばをぽちっと着席です。この日は先客二人、後客０でした。
約８分ほどで着丼です！
まずはスープを一口、まずはスモーキー煮干しが香ります、ですがここでアクシデント。
スープがかなりぬるめです。
そのせいか、煮干しの臭みが口に残りました。
麺はかんすい由来の黄色がかった平打ち麺。これはけっこう好みでした。ツルッと吸い込みよい麺でしたよ！
トッピングのは、太メンマ、煮バラチャーシュー、細切りネギ、カイワレ、これは良かったですね。味玉は、煮すぎた感じのパサパサ感が残ったかな。
薬味の不揃いなネギは乾燥してしまって噛みきれなかったです。
少し残念でした。もっと美味しくなれるポテンシャルは、感じるのですが。
ごちそうさまでした。