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「らーめん¥600」@博多ラーメン しばらく 日本橋店の写真13:16到着 先客4 初訪
 新大橋通り沿いにあるお店です。お店の真ん前にパーキングメーターがあって店内からも見えます。入店すると獣の香りが鼻腔を襲いますw 左手の券売機にて上記メニューのボタンをプッシュ。卓上には鉢に入った擂り胡麻と紅生姜が置いてあります。ニンニクが無いのがチョイ不安w 

 ヤツは小さいドンブリで皿に乗ってカウンター越しに置かれます。13:18撮影。ドンブリは小さいものの具の構成で豪華に見えますネ〜w スープはサラリとした口当たり、しかし不思議な事に濃厚さも感じます。ちょっと独特なスープですネ。
 麺は極細ストレート。やや硬めの仕上がりで中々。薬味効果も手伝ってスープの吸い上げもナイス。でも、やっぱボリュームが少ないですネ〜。
 薄味チャーシューは三枚。ペラ過ぎるのがやや残念。千切りのキクラゲは多目に入っていて食感が楽しい。青ネギも多めで好印象。
 卓上の擂り胡麻を少し入れてみますが変化は控え目。紅生姜の使用は終盤にしたいしなぁw やはり高菜やニンニクで変化をつけたいなぁ。辛味噌らしき壷もありましたが、アレは餃子用?何故か手が出ませんでしたw
 この地にあって年中無休かぁ。本日もお盆のど真ん中ですが有難いですネ〜。ちょっと好みが分かれそうな一杯ですが、あの濃度はブレも大きそうなので何度か試すのがいいのかなあ。

ドンブリは 小さいけれど 高密度w

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

おぉ〜実は昨日、此方に行こうか迷ったのですよ。
しかし、盆休みを取られていたら…土地勘ゼロで漂流しそうでしたので止めました。

噂通り“豚骨スメル”プンプンのようですね〜
何と!卓上にニンニク無しですか!?萎えますね〜
近い内に試してみます。



ぽんたくん | 2008年8月17日 22:59

どうもです〜。

おぉ〜、豚骨!!
最近、豚骨を注入していない気が・・・(汗)。
コチラは、もうワンパンチあればかなり点数がアップしそうだった記憶があります。
確かに丼、ちっちゃいですよね。。。替玉も130円です(苦笑)。
濃度が高いならば、再訪したいところですよ〜!

球技は、あの球技ではないんですよ〜。
もっと広いグランドを走り回るヤツでした(汗)。
例の球技はしっかりやってますよ〜(笑)!!
そろそろマップであの地を検索しないと・・・(笑)。
お誘い頂いていたようで・・・コメ、今日見ました。。。スミマセン

おうじろう | 2008年8月18日 11:33