銀あんどプー
千年
続、呼塚の男
みゃーび
三千大千世界毘盧遮那
みっくす
コメント
こんにちは
見た目爽やか涼しげですね～
レモンは別皿なんかだと
お好みに合わせて調整出来るかもですね
キング | 2017年6月7日 12:09こんにちは。
インパクトのある一杯ですね。
でも、それなりに酸味も強くなるのですね。
自分は結構好きかもです。
ももも | 2017年6月7日 12:11こんにちは！
スッパーはかなりでしょうか？
自分スッパーはあまり得意では無いモノで…。
ナシって出来たらイイんですがね。泣
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月7日 12:47毎度です～
レモンとかスダチとか、たまに食べますが、
何だかんだ言って酸っぱいですよね（笑）
2～3キレで十分すかね。
としくん | 2017年6月7日 13:40新宿は行ったことあるのですが、
あまりインパクトはなかったような。。。
この冷やし、暑い時には良さそうですね！
NORTH | 2017年6月7日 18:20こんばんわ～
コチラ行ってみたいと課題店なんですが未訪なんですｗ
でも、コレは素敵な一杯ですね～♪
レモンの載せたラーメンは地元近く「瑞山」さんや「カッパハウス」さんで食べてますが、
温かいのもなんで冷たいの食べてみたいです！！
バスの運転手 | 2017年6月7日 20:03銀あんどプーさん，どうもです。
柑橘の酸味は嫌いじゃないと言っても，酸っぱすぎるのは……。
濃厚煮干しが食べたいかも。
RAMENOID | 2017年6月7日 22:44こんばんは。
レモンが半端ないですね～
真夏の暑い日に食べたいです～
kamepi- | 2017年6月7日 22:54こんばんはぁ～
煮干しの冷やしは美味しいですよね。
ただそれだけでは差別化は難しいのも事実ですよね。
BiaBiaの冷やしが食べたいです！(笑)
mocopapa | 2017年6月8日 01:19こんにちは。
清涼感のあるビジュアルが良いですね。
ただ、レモンはこんなに要らないかな（苦笑）
おゆ | 2017年6月8日 09:09
先日は「麺屋福丸」の後に夏の冷やしシリーズ第9弾としてこちらで連食しました〜(´∀｀)
14:48到着、先客1、表題をポチり、後客4
卓上はBP・一味
待つこと7分でご対麺です。
煮干スープに中細麺、具はチャーシュー・レモン・メンマ・小松菜の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは煮干の風味良いクリアな煮干等の魚介清湯ベースでレモンの酸味が効いたすっきりとした醤油味、甘みを感じたので白醤油だと思いましたが塩かも…（笑）
適度な油はコクがあり塩味はジャスト、次第にスライスレモンから酸味が足され後半はかなりのスッパーに〜(^◇^;)
スープの味見の後は麺を〜
カネジン食品の中細ストレート麺は茹で加減はジャストで確り締められたムチっとした固い歯触りのツルシコ食感、弾力とコシは適度あり、小麦の甘みが良く味わえる麺で美味しかったです( ^ω^ )
麺の次はトピを〜
ロースチャーは厚さ3ミリのが2枚で薄い味付け、柔らかくしっとりしたレアチャーでマイう〜✨
レモンの輪切りは皮は苦いので果肉だけ食べましたが、前述した通りにスープに酸味を落とすので量が多かったかなと。
枕木メンマはサクジャキ食感、何だろうかと聞くと小松菜と言われた葉っぱはシャキっとしてやや苦味があり、共にいい箸休めでした。
固形物はレモンの輪切りを2個残して、スープも少し残してフィニッシュ！美味しかったのですが、後半はかなり酸っぱくてキツかったです（苦笑）
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)