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「汐+海老雲呑(950円)」@noodles kitchen GUNNERS 新丸子店の写真期せずして 塩喰うついでに雲呑喰いまくり Part1

 コレはイイ。まったく、ボクの好みではないか。

 貝の出汁がよぉく効いて、こりゃ蓮華が止まらんぞ、卓上の黒胡椒をサッと振れば、少し刺激が加わって、ますます蓮華が加速する。

 麺だってイイ。三河屋さんだそうだ。ストレート細麺がスープを少し拾って来る。歯応え、喉越し、申し分ないって奴だ。

 レアチャーは最初に熱から避難させる。ボクはチャーシューメン以外、基本チャーシューは最後に喰う。だから折角レアで提供されているんだから、当然のこと。

 イイネ。コレもイイ。スープより味が前面に出る。しっとりだし。

 雲呑の皮。これが唯一の欠点だ。mocopapa さんもご指摘だが、ツルッと喉を滑るような皮が好みなのだが。ただ、海老+肉は好きだな。味付けはかなりしょっぱく・・・だけど。妙にスープと合うんだ。

 穂先メンマは当然柔らかく。後は岩海苔、カイワレナ(赤)、少量のホタテほぐし身にアーリーレッド。見た目も美しい一杯。

 来て正解。というか、とまそんさん、mocopapa さんのレビュー読めば、そりゃ行きたくなるというもの。

 横浜駅。いつもなら京急に乗り換えるのだが、今日は地下に潜って東横線へ。休日出勤の代休で、午後は仕事を切り上げた。だから、此処に行けるのだ。

 昨年の職場の異動で、東横線は全く無縁の路線になったが、旨い一杯に出会えるなら多少の無理はすべきだな。

 武蔵小杉駅からも歩けるが、最寄りは一つ東京寄りの新丸子駅。武蔵小杉駅よりは随分とこじんまりとした駅だが、ちょっと足の故障が長引いていて、人の多いところは歩きたくないので好都合。

 駅から数分の立地の場所。店主さんひとりの、6席だけの小さな店。ボクはすっかりファンになった。ご馳走さま。

 「住みたい町(駅)ランキング」。2017年は武蔵小杉駅は前年より少し下がって第6位だそうな。確かに鉄道は南武線・横須賀線・湘南新宿ライン、さらに東急東横線、目黒線。それは便利だろう。ただ、東横線の通勤ラッシュはなかなか凄まじいらしい。東京メトロ東西線(木場~門前仲町。混雑率200%)やJR総武線(錦糸町~両国。同199%)などには及ばぬものの、祐天寺~中目黒間は168%。

 リーマンやOLには、住むのにはどうなのかね・・・

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

レポ読んでたら大台かと思いましたが、
伸び悩みの原因はワンタンでしたか。

NORTH | 2017年6月7日 18:40

貝出汁の塩スープ、うまそうですね。
貧乏性の僕もチャーシューは最後派で、レアチャーシューは避難させます。

まなけん | 2017年6月7日 19:32

こんばんは~
ここは今は休業中の海坂屋の関係だと聞いて行きたいと思っていました。
近々「でこ」と連食してみます♪

銀あんどプー | 2017年6月7日 19:39

どもです。
私も、新婚時代元住吉に住んでいました。
新丸子にこんな良い店が有るんですね!
友人がいますので、近いうちに\(^o^)/

こちらは行かれると思っていましたよ。
東横線、ラッシュは凄いんですね。
ワンタンが美味しくなれば、私は大台つけちゃうかも。

mocopapa(S852) | 2017年6月8日 00:12

毎度です~

こちら、行ってみたいお店です。
初訪問はこのメニューと決めてます。
ワンタンも自分の舌で確かめてみたいし。
でこさんに寄らずに帰れるか。。。

としくん | 2017年6月8日 07:49

こんにちは。
自分も気になっているお店です。
足のほう、お大事になさってくださいね。

おゆ | 2017年6月8日 11:43

見逃してました。行かれてたのですね。
味は、「でこ」とかぶるようで、かぶらないのですが、
客層がもろかぶりな感じがして、少し心配しています。
近くの「三ちゃん食堂」の客が流れ込むということも期待できそうもなく、
エリア全体を、レビュアーもろとも盛り上げて行かないと行かないですな。
それを言えば、元住吉の店も気になるし、仕事以外でも心労が絶えません(笑)。