期せずして　塩喰うついでに雲呑喰いまくり　Part2

　鶏主体のスープは奥行きがなくどことなく平板だし、量はさほど多くない麺も、ちょっと味気ない。餃子、いや、雲呑の餡は文字通りの肉野菜。これはまるで餃子を喰っているようだ。

　しかし、餡がデカいのだ。五個入っているので、腹に結構溜まる。

　ぬこ　さんも書いておいでだが、店のコンセプトを具現化した一杯。麺よりもスープよりも、とにかく雲呑を中心として組み立てたようだ。これでデフォルト750円はお値打ちではないか。
　
　スープがあっさりしすぎていると感じなたら、卓上にどちらも自家製の麻辣醤と辣醤を入れればいいさ。かなり辛いが。胡椒も酢もあるから、味変はお好みでできる。

　香港式というからか、なんか麺はごわごわしているが、まあ、麺よりも雲呑を喰わせるのだからこれで良し。

　・・・今日も休日出勤。関内あたりで飯を喰おうと思ったが、この界隈は東京でいえば大手町。官庁街、ビジネス街だからラーメン提供店のみならず、一般の飲食店も開いてやしない。

　だから、この店が開いていたのは有難いのだ。

　12時ちょっと前。ランチコアタイムが近いというのに、先客はなく。後から4人ほどおいでだが、ネクタイを締めたリーマン風が二人。可哀そうに、ボクと同じように休日出勤なのだろうか。

　店外掲示のポスターなどを見れば、おそらくは個人店ではあるまい。ただ、この場所は以前は家系のラーメン店が続いた場所。入れ替わりは結構早い気がする。

　横浜はやたら家系店が多いから、こういう雲呑をウリにした、あっさり系のスープの店が出来たのは有難い。ぬこ　さんによれば平日の客入りもあまり良くなかったようだが、長く続いて欲しい店だ。ご馳走様。

　関内。関所の内、ということで付いた名称。だから「関外」という名称もある。伊勢佐木町よりが関外だ。

　馬車道あたりも関内だから、この一帯は歴史建造物がとても多い。何しろ、国土交通省の都市景観百選に選定されているくらいだ。

　もっとも横濱らしい街、だと思う。ボクが最も好きな街の一つ。また、近いうちに。