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「焦がし味噌らーめん」@とら・とらの写真焦がし味噌らーめん800円+味玉50円
焦がした味噌の香ばしい香りに、ラードのあっさりとした油がベストマッチ。
真っ黒な見た目にびっくりしたけど、しっかりとしたスープながらもすっきりしていてまろやかで食べやすくおいしい。ストレートの細麺が、スープと高相性。
きゃべつ、もやし、みずな、青ネギ、野菜がたっぷりのっていて食べ応えがあります。
刻み玉ねぎがのっています。ラーメンに玉ねぎか…と半信半疑でスープに浸してたべると、驚くほどおいしい!やられた!と思いました。笑
チャーシューもやわらかくおいしかったです。
居酒屋のらーめん。と期待していなかったけど、その域を完全に超えています。
らーめんだけでなく、お酒やおつまみも楽しめます。
らーめん、ビール二杯、つまみきゅうり、炭火やきとりをいただきましたが、すべて美味しかったです。

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