6/8　12：40頃来店。
客2人。

そもそも外食でパクチーを食べるのが初めて。
最近出たカップラーメンのパクチーのやつしか食べた事無かったので…

苦手な人も多いイメージのパクチーだが、
食べてみると…苦手ではないが、まあまあ美味い。
思ったほどクセもないし。
ただ、クセもないから、そこまで病みつきになる感じではないかな。

麺はタレの味がちょっと淡泊かな…？
味変用なのか、最初から絞るべきなのかわからないが、レモンが添えられ、
最後の方で絞ってみたら、なんと表現していいのか…
従来のラーメンの価値観から大きく外れた味で、それまででも十分強かった
エスニック風味がより強くなり、刺激的！！！
もうちょっと早めに絞っておくべきだった。


具は大量のパクチーにトマトだけ、と、
台湾絡麺と比べると随分とさっぱり。
トマトは苦手なのだが、この組み合わせ、サイズなら十分美味しく食べれました。

2日前にはあった卓上のニンニクやタマネギは無し。
時間帯やメニューによって違うのかな？


なかなか無いタイプのメニューでしたが、変わり種としても十分美味しく食べれました。
またトライして、もっと早めにレモン絞りたい！