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87点
醤油ラーメン680円、味玉100円[ラーメン/醤油]
かしわぎ（東京都中野区）ヨオ

「醤油ラーメン680円、味玉100円」@かしわぎの写真話題の新店行って来ました、濃い色の醤油でコクがありますね、結構オイリーで塩分もしっかりとあり一口目から分かり易く無化調、醤油も塩も豚骨ベースの魚介で同じスープです、タレだけ変えてます。美味しいです♪ 麺は京都の鄭鄂製麺、東京なのに流行ってますね、チャーシューは豚バラ、肩ロースの低温調理製法、穂先メンマ、味玉はトロッとギリギリ流れ出ない塩梅、今風らしさのある清湯スープでした。
卵かけごはんもお勧めのようです。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

どもです。
狙っているお店です。
やっぱり、美味しそうですね！

ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年6月10日 18:53

こんばんは。やっぱり美味しいですね、さすがでした(^ ^)

ヨオ | 2017年6月10日 20:22