開店してから毎日通っては、完売で営業しておらず入店する事が出来なかった、越谷レイクタウン地区至近に出来た新店舗、佐野らーめん利休さん
４日目にしてやっとラーメンをいただく事が出来ました
午後一時半に到着すると、店外に行列が(^_^;)
沢山の花が飾られています✿
30分待ってやっと席に座れました?
食券機には、佐野らーめん以外のラーメンメニューもズラッとありましたが、まだ開店直後なので佐野らーめんしか提供していないそうです?
特製佐野らーめん930円をチョイス
店内はカウンターのみで、8席程でしょうか？子供用の椅子もあります
待つこと10分弱、着丼です
小じんまりとまとまった、少しレトロな雰囲気もある外観
チャーシュー、玉子、うずらの卵、ほうれん草？かな？ワンタン等色々乗っかっています
スープはいかにもあっさり目と言うのが一目でわかる感じです
飲んでみると、予想以上に淡麗で、甘みが口に残る感じで、魚介の味はかなり控え目です
チャーシューは、ホロホロの豚のチャーシューと、しっかりとした鶏のチャーシューが各一枚ずつ乗っていました
麺は手もみというだけあって、しっかりと縮れておりスープに絡んですすり上げてくれるタイプ
少し柔らかめですが、茹で過ぎというわけでもなく、モチモチとした食感があり、すする心地よさを感じます
大盛りが出来ない代わりに、替え玉を頼む事ができます。因みに、替え玉は券売機でも売っていますが、直接100円を手渡しで頼むことも可能でした
およそ２分程で替え玉到着❗早いですね?
早速丼に投入すると、替え玉の水分のせいなのか、スープの味がかなり薄まってしまいました?これはちょっと失敗したかも?
それでも、麺は美味しいので、ズズッとすすって完食です?
ごちそうさまでした?