なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉佐野らーめん 800円」@佐野らーめん 利休の写真2023年1月9日(月、祝)
北越谷から徒歩1.5時間。この3連休で約60kmを歩いてまして、もうヘトヘト。この辺りで力尽きました。

伺ったのは佐野らーめん利休さん。大きな国道に面した小さなお店で、店内はほぼ満席の盛況ぶり。ご夫婦かな?忙しそうに切り盛りされてます。

チョイスは味玉佐野らーめん800円。ランチタイム後半のドタバタの中、ご主人が注文を何度も繰り返し確認するのと、時々「やっちまった!」なんて声が聞こえてきて、少々不安になります。

やはり佐野ラーメンは麺がいい♪
平打ちの手揉み太麺はクチの中でも束になることがなく、いつもバラバラ。だから麺と麺との間にスープや空気が入って、噛むごとにこれがジュワっと染み出して来る独特の食感。これが1秒ごとに位置を入れ替えながら喉に落ちていく、踊り食い感覚が好き。

スープは豚と鶏がメインかな。あっさりしているけどコクのある、じわりと染み入る味わい。疲れたカラダに優しいです。

チャーシューはホロホロで、箸で摘むと崩れていくやつ。味玉は優しい出汁がよく染みて、100円以上の価値はあり。うまいです。

美味かった。麺もスープも美味くて、これで800円ならかなりお買い得。こんな店が近くに欲しいなぁと思いながら、店を後にします。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
何をやっちまったのか、気になって昼寝が出来ません(笑)
これだけ具が入っていて800円なら嬉しいですね、美味しそうです(^^)

がく(休養中) | 2023年1月20日 12:48

こちら知りませんでした。
埼玉レビューですね!特製レベルですね。
越谷あたりのラーメン屋はお安いですよね!

虚無 Becky! | 2023年1月20日 13:34

がくさん>
大丈夫、夜になればぐっすりです(^^)

Beckyさん>
住みやすそうな街と思いました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

あたと_13号 | 2023年1月20日 18:54

1時間半も

60kmも

凄いです

ラーメン美味しく食べれそうです

本場の佐野へは桜川市からは割と近く

車で1時間ちょっと♪

虎ん黄色 | 2023年1月20日 19:12

虎さん>
そりゃ羨ましい。
ワタシは佐野ラーメン初心者🔰いつか実食してみたいです♪

あたと_13号 | 2023年1月20日 21:30

遠出、というか、アクティブですねぇあたとさん!素晴らしすぎる!
佐野ラーメンはホント大好きで、でも、実はそんなにお店が見当たらないジャンル、こちらで行かれたの素敵です。
不安、、、www
でも、間違いなく美味しかった、しみたやつでしたね!

スージーのなのなQ | 2023年1月20日 23:04

こんばんは!
相変わらず・歩いてますねぇ(^^)
私も歩かなくてはいけないんですけどね・・・なかなか(^^)

みずみず | 2023年1月21日 00:21

スージーさん>
ワタシも佐野ラーメン好きになりました(^^)

みずみずさん>
ワタシは仕事で動くことが少ないので⋯(^_^;)

あたと_13号 | 2023年1月21日 10:57

こんにちは!
佐野ラーメンって未だに食べた事なくて一度は食べておきたいんですよね🤔

川崎のタッツー | 2023年1月21日 11:39

60km?!お散歩の域を超えてる!!!でも頑張った後のスッキリ系ラーメン...最高か!!黄身のとろぉりがあざといぜ。

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年1月21日 15:28

タッツーさん>
タッツーさんほどのベテランが( °o°)!

moさん>
ワタシも後から見て、歩いた距離に驚きました(^_^;)

あたと_13号 | 2023年1月21日 19:57