映画を観たあと、家系ラーメン店を発見。ネーミングが素晴らしい。美味しくないわけがない。

土曜日19:30訪問。先客ゼロ、後客1名。入店すると3名のスタッフがお出迎え。店内は僅かに豚骨臭。寸胴もあるので炊いてる系のようだ。
卓上にはおろしニンニク・豆板醤・擂り胡麻・酢・BP。営業時間が不明で尋ねたが、コミュニケーションを断念。

至極無難な首題のメニューを全部普通でオーダー。ほどなく配膳。喫水に膜。

スープ：豚骨醤油に鶏油。豚骨は濃厚。アブラ多め、しょっぱさ控えめ。
具：ロースチャーシュー・海苔・ほうれん草・刻みネギ。
麺：大橋製麺多摩製中太麺。

総評：豚骨コッテリ鶏油多めで、醤油が目立たない壱系に寄ったスープ。コラーゲンは膜を張り、バター臭あり。悪くない。
味玉は合格だが、ほうれん草とチャーシューは残念な出来。嬉しいのは刻みネギがちゃんとかかっている。

卓上のラーメンタレを投入するとぐっと引き締まる。

鎖系家系ラーメン屋と比較すると、スープは上だがバランス・品揃えで競争力不足は否めない。

ごちそうさま。

100mほど離れた家系新店舗とともにがんばって。