６月１２日月曜日、午後６時過ぎに訪問。
先週食べて良かったので、天神でなくて、またこちらに。
辛いと食べたので、ただのゴマざるを。
お客は、少し居たので、店の奥の方に。

この汁、元は酸っぱいのである。
辛い方は、辛くなっているが、やはり酸っぱい。
酸っぱいというのは、冷やし中華にするといいくらい。
冷やし中華にしたくないので、辛子高菜を入れてみる。
馴染ませて、喰らい進んでいくと、かなり辛い汁に。
冷やしメニューで、こう辛くなるのは、さっぱりして良い。
麺も最初２玉、替え玉で２玉。
温麺より、たくさん食べられる。
酸っぱいのは嫌いでないが、酸っぱくならないなんかないかと思ってしまう。
冷やしでも、少しは豚骨感も欲しいかなと。
とんこつでのつけ麺って難しいんだよね。
家系にしてしまうならいいが、と。

備忘。
今朝は、４時前に目が覚めた。
妙な？陽気でよく眠れなかった？というか。
暑くて、ということでなくて。
進撃の巨人を見て、朝ランへ。
空は雲が多め、あんまり暑くない。

なんとなく、帰りにこれを喰らおうと決めていた。
６時前に脱出。