６月１０日（土）１９時４５分頃訪問。先客７人くらい。

この日は休日でしたが、色々と用事があったので、夜にようやく麺活。
久々にがっつり頂きたかったので、オープン時以来のめんじろさんへ。
この日の限定は３０食とのことで、売り切れているだろうと、
デフォルトから何をいただこうかと、悩みながら向かいました。
券売機に向かうと、まだ限定の表記が残っています。
とりあえず、つけ麺の食券でいいみたいですし、つけ麺も食べたいので
ポチット。麺増しの食券もポチット。
麺量を申告し、現金で豚増しもお願いして配膳を待ちました。

程なくしてご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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野菜増しコールはしませんでしたが、なかなかの山ですね。
そして、増したチャーシューには、嬉しいデコレーションが。


早速スープから。
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しっかりとギンギンに冷やされた冷やしスープ。
やや強めの酸味が非常に心地よく、さっぱりしていますね。
初動では、あまり辛くないと思ったのですが、
食べ進むにつれて、辛さもじわじわ攻めてくる感じです。
ベースには醤油も使われているでしょうか。
とろみもしっかりとつけられており、啜るごとにハマるタイプです。


続いて麺を。
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太麺は加水率やや高めの平打ち系の縮れ麺。
こちらもしっかりと冷水で〆られており、冷え冷え。
茨城弁で言う、つゆもひゃっこいので、ぶどげる心配がないですね。
麺増し後の麺量は６００ｇでの申告です。

天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、野菜、紅生姜、茗荷、ニンニク。

チャーシューは炙りタイプも追加しました。
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ラーメン全体は冷え冷えでしたが、豚さんはアツアツ。
ので、最初にパクパクと頂きました。

そしてマヨネーズでデコレーションされた豚さんたち。
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こちらも加温してくれており、トロほろなうまさ。
温かいうちに、いただきました。

野菜は、デフォルトですと、もやしにキャベツですが。
今回はもやし、キャベツ、韮、木耳など具沢山。
こちらも茹でた後、しっかりと冷蔵庫で冷やされたタイプ。
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無料トッピングの茗荷は、さっぱり感を増してくれますね。
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そして紅生姜もいいのですが、後半は辛さを加速させました。
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全体が冷たい系のガッツリとした量は今回が初めて。
汗は書きませんでしたが、締まった冷たい麺を食べ進むには
ちょっといつも以上に咀嚼が必要ですね。


美味しくいただき完食です。
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美味しい冷やし酸辣湯麺でした。
暑い夏には最高のひんやりさっぱりテイストですね。
美味しいので問題はないですが、後半の味変とかが出来ると
なお嬉しい気もします。
めんじろさん、いつもありがとうございます。


ごちそうさまでした。