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ここでは大体全部のメニューを食べました。どれも美味しいけれど、タンメンはちょっと毛色が違うのです。醤油と塩は淡麗スープにやや低加水の細麺ですが、タンメンは少し加水率が高い中太麺になります。スープは炒めた野菜の油で半濁していて、自分が最も好きなタイプのタンメンです。塩系の名店、特に無化調の店は自分にはしょっぱいことが多々あるのですが、こちらのスープは旨味がしっかりしていて塩角が立っておらず、飲み干したくなるほどのおいしさです。(こちらのお店が無化調なのかどうかはわかりません)具の炒め具合も絶妙でしゃっきりしています。自分の知る限りでは、タンメンで１，２を争う美味しさでした。
George
cheese
はれれるや
ゆーぞー
Ramen of joytoy
ラーメン大好き太郎
ここでは大体全部のメニューを食べました。
どれも美味しいけれど、タンメンはちょっと毛色が違うのです。
醤油と塩は淡麗スープにやや低加水の細麺ですが、タンメンは少し加水率が高い中太麺になります。
スープは炒めた野菜の油で半濁していて、自分が最も好きなタイプのタンメンです。
塩系の名店、特に無化調の店は自分にはしょっぱいことが多々あるのですが、こちらのスープは旨味がしっかりしていて塩角が立っておらず、飲み干したくなるほどのおいしさです。
(こちらのお店が無化調なのかどうかはわかりません)
具の炒め具合も絶妙でしゃっきりしています。
自分の知る限りでは、タンメンで１，２を争う美味しさでした。