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コメント
こんにちは。
頑者がラリーに入っていたんでしたっけ？ちょっとハードル高いですね。
この勢いで食べられるなら、埼玉ラーパス３０軒くらいあっという間に行けるように思いますよ。
mona2 | 2017年6月16日 18:35オーっと頑者訪問ですね。
そう！意外と点が低かったですか、がっかり！
そうなんですよね社屋改築のようで一時閉店みたいです。
虚無 Becky！ | 2017年6月16日 18:39頑者さんは本店はもちろん系列店も
行ったことないんですよね〜〜 (^^;;
シャバいつけ麺なら食べられそう。
NORTH | 2017年6月16日 19:09こんばんは
ラオタな方々からは少し距離を置かれてますが一般の方の行列は流石ですね^ ^
以前より美味しくなったと思いますが、まだ甘いんですね。
たまには行ってみようかな^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月16日 19:58こんばんわ
頑者行ってみたいです！ 超有名店ですね。いいなぁ♪
ラーメンハンターJ | 2017年6月16日 20:06こんばんは
確かにシャバ系ですよね
ドロンジョに、慣れててたので
あれ？ってなりましたが麺美味いなと思った記憶もあります
キング | 2017年6月16日 20:12こんばんは～
ここの建物は無くなってしまうのですね、
その前に先日ハツホーできて良かったです✨
少し甘さが気になりましたが、麺は美味しかったです♪
銀あんどプー | 2017年6月16日 20:52こんばんわ～
久しぶりに頑者さんのつけ麺が食べたくなってきましたよ！
取り壊しの前に行って来よっと♪
たく☆ | 2017年6月16日 21:03こんばんわです❗
自分も頑者さんは久しくいってないので、
建て直す前にうかがいます‼
ラジオ | 2017年6月16日 21:21どもです。
情報ありがとうございます！
どろどろつけ麺が苦手な私、此方のは
好きなんです(^-^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年6月16日 21:45こんばんわー！
意外にもシャバ系のつけ汁なんですねー。
未だにお店の対応が柔軟なのは好印象ですね♪
コチラと併せて川越もまたいかねばです！w
塩対応 | 2017年6月16日 22:06こんばんは
沿線シリーズが一気にとんだ気がしますが(笑)
実はこちらレビュした事は無いのですがやはり思い入れがあります
貴重情報ありがとうございます♪建て替え前に伺いたいですね♪
へべれけ | 2017年6月16日 22:07おばんです。
立て替えなんですね。
以前にA式パスタを初めて食べた帰りに、
当店の前を通りました。
（閉店後で連食無しでしたがw）
おゆ | 2017年6月16日 22:28こんばんは。
つけ汁が意外にシャバなんですね～
一度は伺いたいお店です。
kamepi- | 2017年6月16日 22:57こんばんは〜
今日 昼頃 地元でお見かけしましたよ〜 こちらは 所沢に向かう途中でした
美味しいお店って美味しいだけじゃないんですよね‼︎ 絶対にプラスアルファがある！ 閉店間際でもウェルカムだなんで流石頑者さんですよ‼︎
レッズ9 | 2017年6月16日 23:25こんばんは！
そういえば、一時閉店しちゃうんですよね。
3月以降どう変化するのか、楽しみだなァ〜
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年6月16日 23:37バスの運転手さん，どうもです。
意外なほどシャバでした。
ただ，麺は美味いし，つけ汁のバランスもいいし。
根強いファンがいるのも納得でした。
RAMENOID | 2017年6月17日 07:38こんにちは。
頑者さんは新横浜のラーメン博物館で昔いただきましたがイマイチでした。
あちこちの豚魚をいただいて感動が薄れてしまったのかもです。
glucose | 2017年6月17日 15:48こんばんはー。
こちらは一度だけ訪問したことがありますがもう9年も前になります。
もう豚骨魚介は少々飽きられてしまったというか珍しくない感もありますが
確立した先駆者ともいえるこちらの功績は計りしれませんよね。
とはいえプレッシャーのかかる総入れ替え制が大嫌いなので
それ以降は系列店しか行っていないのですが。
建て替えしたらついでに総入れ替え制も廃止してくれないかな～。
かのう(レビュー終了) | 2017年6月19日 22:19
※西武線沿線ラーメンラリーその⑤
この日は早番で15時に終了後、本川越までバイクを飛ばします。
訪問先は川越の行列店「頑者」さんでお友達と待ち合わせ16時に到着。
この時間帯でも沢山のお客さんが待っているのは流石川越一番の行列店。
約10分程待って店内に昇格です。
すると、この日は厨房内に大橋兄弟の弟さんが居てラッキー！
席が空き着席すると店員さんが暖簾を閉まっていたのでギリギリ間に合いましたね。
すると外から覗いているお客さんが居て店員さんに「まだ大丈夫ですよ～」って言ってあげて！と、優しいお言葉。
こうゆうのって嬉しいですよね～♪
さて、前置きが長くなりましたが先につけ汁、続いて麺とご対麺で頂きま～す♪
麺は自家製の極太ストレート麺。
先ずはそのまま食べてみますが弾力がありモッチリ、真っ白なので、うどんのようですが加水率高めの麺はしっかりコシもあり、やっぱり美味しい麺ですね～♪
あっとゆう間に食べてしまったので200g位かと思ったら並盛で260gあるとの事です。
つけ汁は言わずと知れた豚骨魚介です♪
でも思ったより粘度が無いシャバ系で酸味は強く無いですが甘みのあるのは変わり無いですね。
最近すっかり食べなくなったドロンジョ系じゃなくて個人的には食べやすかったけど、ちょっと拍子抜けですねww
でも、しっかり節が効いていて懐かしい味わいと言えるでしょう♪
具はチャーシューにメンマ、海苔、ナルト、ハーフ玉子、ネギです♪
チャーシューは肩ロースで1㎝角の短冊状にカットしてあり食べやすいですね♪
メンマは中太の太さで柔らかいもの。
海苔は最初から、つけ汁に沈んでいるのでフニャフニャで残念！
玉子は大好きなので、最初からあるのは嬉しいです♪
ナルトも沈んでいたので忘れていましたよ～w(笑)
最後に麺を少しだけ残しておいてスープ割しましたが特に変化は無いですね？
まぁ～コレが王道っちゃ～王道！！
懐かしい味わいにラーメンラリーに感謝です。
今思うと10年位前は豚骨にハマッていて旨いと聞けば何処にでも食べに行っていた頃、お友達に勧められて初めて食べたコチラの「豚骨魚介」に衝撃を受けて更に食べ歩きに拍車が掛かった原点の一杯ですからね～♪
当時は絶対ラーメン派で、実は「つけめん」は初めて食べたけど、なんと言っても麺が美味しいですよね～♪
ちなみに今の建物が老朽化で建て直すそうで、なんと7月30日(日)で一時閉店になるそうです。
でも、大家さんと話は付いていて新しくなっても同じ場所で3月位に営業が決まっているとか。
今の建物に思い出のある方は早めに再訪をお勧めしますよヽ(^。^)ノ
ご馳走さまでしたぁ～♪