純米無濾過生原酒DOG HOUSEの他のレビュー
82点
89点
90点
89点
86点
Milky
BUBU
キンクマ@wifephobia純米無濾過生原酒さんの他のレビュー
95点
85点
88点
85点
85点
コメント
おはようございます～♪
コチラも行ってみたかったけど、とうとう行けず終いでしたｗｗ
と、言うのも21年間、通っていた富山便も5月から高岡～氷見便と一緒になってしまい、
富山で仮眠ってのが無くなってしまったので通過のみになっちゃったんです！
純米サンにいろいろなお店を紹介して貰って沢山のお店に行けたのは感謝感謝の一言です。
大好きな町だけにメッチャ寂しいですｗｗ
バスの運転手 | 2017年6月18日 07:54バスの運転手さんコメントありがとうございます。
新幹線開通に伴う情勢の変化が避けられなかったのが共同運行会社の人間としても誠に残念です。
とりあえず残る氷見・金沢・新潟でのレビューに期待しています！
純米無濾過生原酒 | 2017年6月28日 23:08
かつてはこのメニューのヘビーユーザーだった自分も加齢による嗜好の変化でほとんど注文しなくなり、茹で時間が長いというオペレーション上の不都合もあっていつの間にか提供されなくなっていた「けんじろう」を毎月第４火曜日の夜限定で復活するという大将からのお知らせをFacebookで見てから数日後の昼営業の仕舞い際に、プレビュー的にその試作バージョンをいただくことができました。
見た目には以前のものと特に変わりないようにも見えましたが、極太麺がここ富山でも年々流行りつつあるのを感じるオーションを使った特有の香りを伴うゴワッとしたものに変更されていたのと、甘辛い味付けだったスープのタレも甘さを感じさせない醤油の風味が立ったものに変わっていました。そして厚切りの豚バラ肉の方も何故か脂身がほとんど付いてない非常に歯応えのあるものになっていました。ちなみに以前提供されていた「けんじろう」はボリューム的にも県内では屈指のレベルを誇っていましたが「量はあるが意外に食べ易い」というような二郎系好きの猛者からの評価に対して、タレと麵と豚の食べ応えを大幅に強化したバージョンで逆襲？を図る模様です。今回は小(麺量300g)で注文したので何となく肉増しでお願いしてみましたが、見ての通り相当な食べ応えで、豚もなかなか喉を通らなくて晩ごはんが要らなくなりました！このあと月末の提供当日までもう少し改良が続くらしいので、今しばらく期待しながらその日を待ちたいと思います！