今年3月31日オープンしたラーメン あおやま。
くずはモール（大阪 枚方市）に行く途中、いつも店の前に人が並んでいるの見ていて、行こう行こう、と思っていた、”ラーメン あおやま”。

店内は、カウンターとテーブル席。
メニューには、オススメが、鶏白湯とあるが、醤油ラーメン好きの私は鶏生醤油（¥800）か、鶏ブラック（¥750）で悩み、メニューの説明を読んで、鶏ブラック大盛り（大盛り¥850/普通¥750）を注文。

鶏ガラの旨味が、キレあるたまり醤油にマッチしたコクあるスープに、甘みがたまらない背脂たっぷり。
が、しつこくは無いスープは、最後まで背油のおかげで、アツアツでいただける。
思わず、旨味って、心で叫ぶ?
麺は玉子系ストレート中細麺。スープに絡む？吸う？ってよく合う。
トッピングは、大きな鶏チャーシュー、柔らかい鶏チャーシュー、豚チャーシュー、厚切りメンマ、青葱と、鶏つくね。

大阪 枚方くずはに、旨いっ、ラーメン屋ができて嬉しい?。
醤油、鶏ガラスープのラーメン好きには、たまらない極上の一杯。