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「牛煮込みまぜそば」@noodle kitchen ミライゑの写真今月で閉店してしまうこちら。
醤油と迷いましたが、まぜそばを。
1ロット2杯と提供はかなり遅い。
9割の客がこちらを注文していました。
程なくして提供。麺は大盛りにしたのでこんもり。牛煮込みとタルタルが鎮座。
早速マゼマゼ。タレ結構多めですね。
麺はパツパツ食感でウマー。牛はホロホロに煮込まれていてGOOD!
味付けはやや濃いめか。
タルタルは結構ヘビーになってしまうので、最初から混ぜないほうがいいかも
またどこかで再開してほしいですね。

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