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斬新で独創的なまぜそば(*´﹃｀*)牛スジのまぜそばは他店でも食べたことがありますが、ミライゑさんのそれは、ストレートに合わせているわけでなくとても独創的です♪スパイスの程よく効いたわずかにインド風味なタレをベースに、アルデンテな細麺、食べやすくカットされた牛煮込み（スジ）に、青ネギがパラっと乗る構成で、最後に温泉たまごかタルタルソースを選べます。麺の食感や喉越しでパスタ感を、タレ（カエシ）でネパール・インドのガラムマサラ料理を感じ、牛煮込みで深いコクを感じ、タルタルソースのアクセントとジャンク感を味わう(*˘︶˘*).｡.:*♡…と妄想してるうちに食べ終わっちゃいました(｡-∀-)しかし！こんな美味しいまぜそばが明日から食べられないなんて、、、とっても寂しいです|ω-｀*)…でも、スタッフの皆さんのこれからのご活躍を祈っています！そしていつか、ミライゑルーツのラーメンをどこかで再び食べられますように( ˘ 人˘)+｡:.ﾟ(｡˘ㅅ˘)✩⡱
takumix92
u
Nスミス
まるぽ
LIE LIE LIE
ヨオ
牛スジのまぜそばは他店でも食べたことがありますが、ミライゑさんのそれは、ストレートに合わせているわけでなくとても独創的です♪
スパイスの程よく効いたわずかにインド風味なタレをベースに、アルデンテな細麺、食べやすくカットされた牛煮込み（スジ）に、青ネギがパラっと乗る構成で、最後に温泉たまごかタルタルソースを選べます。
麺の食感や喉越しでパスタ感を、タレ（カエシ）でネパール・インドのガラムマサラ料理を感じ、牛煮込みで深いコクを感じ、タルタルソースのアクセントとジャンク感を味わう(*˘︶˘*).｡.:*♡…と妄想してるうちに食べ終わっちゃいました(｡-∀-)
しかし！こんな美味しいまぜそばが明日から食べられないなんて、、、とっても寂しいです|ω-｀*)…でも、スタッフの皆さんのこれからのご活躍を祈っています！そしていつか、ミライゑルーツのラーメンをどこかで再び食べられますように( ˘ 人˘)+｡:.ﾟ(｡˘ㅅ˘)✩⡱