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店の清潔さ、盛り付けの美しさ、そして品のある味。
この店をもってして、二郎はジャンクフードから、料理になりえたと思う。

野菜増し増しで、他二郎店の野菜増しくらい。
相変わらずの超高め安定した豚がうまい。
蓮爾で慣れたせいか、麺堅めで頼むのがデフォになりました。
野菜増し増しにしたせいか、スープがちょっと薄め。
ただ、通常だとからくてスープが飲めないのに、今回はスープもすくいつつ味わえたので、それはそれでいいのかもしれない。

行動範囲内に、蓮爾 登戸店、二郎 上野毛店、二郎 仙川店、二郎 環七新代田店、辰屋、そしてこの陸が、二郎系ラーメン店としてあるが、蓮爾と陸が二強です。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

KMと申します。

>蓮爾と陸が二強です。

この短いフレーズにしびれました。
私もこの2店には通い詰めています。
ここをベースに、あちこちのけしからん系を
巡回しています。
各店の豚のVariationが楽しいですね。

KM | 2008年8月18日 06:14