このところ全然ラーメン食べてなくて
少しパワフルなもの食べたいけど
遠征する時間の余裕もなく…
久々に神田で降りました。

今回は、とうとう80点に
乗せてしまいました…
甘やかすまい…と思っていたのに(>_<)
わたしまけましたわ（回文）

開店当初、こんな雑な店はスグ消える！
と思っていたのですが
雑なだけで終わらず色んな進化で
今に至っているようです。

シンプルな軽めのＪ系はとても飲み易く
美味い肉とワシ麺は意外にマニアック。
麺量半分なら玉子付ちゅーアドバンもあり
これで650円はかなりパフォーマンス高し。

ＪインスパのＳＭＡＰや〜！
て、そりゃホメ過ぎか（笑）
ファンの皆様、ゴメンなさい…m(_ _)m

あと脂は偽コラーゲン状のプルプルで
液化しないのは好みです。
更に、かなり熱いスープで出てきました。
これが今回80に乗せた決め手かな。
Ｊ系でこれ程熱いのは久しぶりでしたね。
嬉しかったです。

卓上のタマネギもなかなかよいですが
めっちゃナマなので入れ過ぎ注意です。
スープ熱いウチに入れて
少し熱通しておくと馴染んで美味いですよ〜

量は食えないが時々ガツンと行ってみたい…
と言うヘタれジロリアン向けの
ベスト・チューンに仕上がったと思います^ ^

今回、大陸系のホール係さんから
玉子サービスの案内もきちんとあり
接客にも気遣いが見られました。

なんかハデさはないけど
ジワジワと実直に前に進んでいるなぁ
と、行く度に思います。

大陸系の従業員が多い店で
あまり良い思いをしたことは
ありませんでしたが
こちら少し応援したくなりました。
また、行きます^ ^