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鯛煮干を中心とした旨味が濃い。浮いた油は少なめで、味わいがスッキリしている。醤油も味噌も旨かったが、この塩が一番かな。いつも通り麺も旨いし、1センチの厚みのチャーシューも旨い。やはり海苔が最高。薄いのに歯応えがあり、岩海苔の香りが一気に広がる。スープに溶け出さないので、スープの味わいを汚さないのもいい。初めて食べた鯛めしも旨いです。
カナキン
まだぉ
じゅーじゅ
ベーション
shige
渡人
浮いた油は少なめで、
味わいがスッキリしている。
醤油も味噌も旨かったが、
この塩が一番かな。
いつも通り麺も旨いし、
1センチの厚みのチャーシューも旨い。
やはり海苔が最高。
薄いのに歯応えがあり、
岩海苔の香りが一気に広がる。
スープに溶け出さないので、
スープの味わいを汚さないのもいい。
初めて食べた鯛めしも旨いです。