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いつも行列が絶えない店舗だったので試しに入ってみた。煮干しというので永福町系の大勝軒を想像させた。券売機前悩むの後の方に失礼なのでスペシャルにした。とても色濃いスープではあったがそれほど塩っぽくなかった。チャーシューは厚切りで柔らかく味付けもスープを邪魔しないおつまみで食べてもいいかもしれない。麺はゆで加減がとてもよく歯ごたえのいい食感で何より麺の長さが箸でつまんで一口ですすりきれる長さが嬉しい。ただ、大盛りでは量的に満足ゆかなかった。ダブルにするべきだったかな!
煮干しというので永福町系の大勝軒を想像させた。
券売機前悩むの後の方に失礼なのでスペシャルにした。
とても色濃いスープではあったがそれほど塩っぽくなかった。
チャーシューは厚切りで柔らかく味付けもスープを邪魔しないおつまみで食べてもいいかもしれない。
麺はゆで加減がとてもよく歯ごたえのいい食感で何より麺の長さが箸でつまんで一口ですすりきれる長さが嬉しい。
ただ、大盛りでは量的に満足ゆかなかった。ダブルにするべきだったかな!