830円。2017.06.21(水)、18:00前訪問。7、8年ぶりに1ヶ月ラーメンを食っていなかった。久々はコチラでも始まったと知った、夏の風物詩冷やし中華で。本店にいつも行っていたが、こっちのが仕事帰りに行きやすい。
先客2人、後客学生6人グループ含め8人。学生は皆ラーメン。他の人も冷やし中華の注文率が低いのはコチラの店が地元に浸透している＆(or?)千里眼の冷やし中華がまだこのあたりで知名度が低い故か。
麺量大、全マシマシ(ガリマヨ、アブラ、辛脂)で注文。卓上にはお酢、ラーメンだれ、一味、胡椒ミル、辛揚げ、刻みニンニク、紅生姜。BGMはナックファイブ。

食券購入から8分弱で配膳(！)。
しっかりと冷えているが、駒場ほどキンキンではないか。キンキン信者としては少しだけポイント下がる。

細切り大根をメインに、人参、紫タマネギ、水菜が少しずつ。
ガリマヨと辛脂が上からかけられている。
辛脂は見た目ほど辛くなく、ピリ辛くらい。唐辛子の辛みがメイン。
ヤサイの中がタレなしなので、旨く辛脂を使って食べる。卓上の醤油だれも少し。
ある程度ヤサイが減ったら半天地返しでうまく混ぜていく。

タレは思ったよりは底に溜まっていない。
ゴマ風味はあまり感じなかったが、入っているかどうか。
マヨ系ベースに醤油ダレがたまに顔を出す。

平打ち中太ストレート麺。
ギッチリ詰まっている。底から麺を引っ張り出すのにけっこう手首の力が要る。
しっかり氷締めされているようで、乾麺に近いコシ。小麦風味はさほど感じず。
やはり太麺のほうが合うか。。。
大は300g。調子に乗ったorz。ヤサイと合わせるとやはりかなり多い。中200gが自分には正解。

チャーシューは薄めが1枚。醤油系の味付けが濃いめ。ペラ1枚なのでアクセントになる程度だが旨い。
プチトマトは1個。コチラもアクセント。

序盤から卓上の刻みニンニク、辛揚げを適宜追加。
ヤサイマシマシだと大根のあっさり感でガリマヨのパンチは弱く感じてしまうので、ニンニクはやはり鉄板。
辛揚げはやはりちゃんと辛めでサクサク食感もいい。調子に乗って入れていったらけっこう後半辛かった。

最後に酢で締めて、腹十一分で完食。
駒場未満ではあるが、1時間以上待たないどころか、タイミングがよければ10分弱で食える。
コレはかなり魅力的。志木が冷やし中華始めたのが拡がり始めても、席数と麺の太さでコチラのほうが間違いなく回転はいい。
駒場の人(店長？)が冷やし中華のトッピングラミネートなどを貼っていた。志木店員さんが質問をしていたところを見ると、まだそこまで慣れていないのかも？今季中に更にレベルアップする可能性もあるかも？