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「【期間限定?】冷やし中華680円(大・ラーパス味玉)」@替玉千里眼 志木店の写真6/19(月)17時50分頃先客4後客5
この日は早番終わり~♪
表題一直線にコチラヘ2度目の訪問です。
女性店員さんのワンオペ、大変ですね…。

食券提示時の前コール制で、麺量、ガリマヨ(ガーリックマヨネーズ)の有無、アブラの有無、辛脂(辛く味付けされたアブラ)の有無を聞かれます。
『麺大・ガリマヨ・アブラ普通・辛脂マシ』とラーパスをお願いします。
※麺量は同一料金です。
5分程で到着!
では、頂きます(。-人-。)

■タレ?
お店からの『ガリマヨと背脂で食べる冷やし中華』の謳い文句通りの味わい。
具材だけでなく麺にもたっぷりマヨが和えられています。

マヨの酸味、ニンニクの香りはかなり穏やかでマイルド。
そこにトッピングのアブラ・辛脂のコク、塩気、ピリ辛なアクセントがジャンクな味わいで美味しいです(*^^*)

後半は個人的に少し単調に感じてしまい、卓上の辛揚げ、刻みニンニク、酢、紅生姜などでお好みカスタムすると良いかと。

塩分は少し高めですが許容範囲内です。

■麺
平打ちで細めの中太ストレート麺です。
自家製麺とのことです。
券売機横に製麺室もありましたね。

冷水でしっかり締められた麺は、ムチモチッとした食感と弾力があり美味しい麺です。
個人的にはやはり極太麺で食べてみたいのと、マヨで少し小麦感が弱いかなぁと。

6/18のお店のTwitter情報によると、最近オーションにタピオカ配合の麺に変更されたそうです。
モチモチ感があったのはそのお陰でしょうね。

麺量は小で100グラム、中で200グラム、大で300グラムとのことです。

■具材
豚チャーシューは薄めのロールタイプで、箸で軽く切れる柔らかさのショッパウマ系ですが、ジューC感がないのが惜しいところ。

てっぺんの野菜サラダは細切り大根、水菜、ニンジン、紫キャベツ、キュウリにガリマヨが掛けられたもので増さなくても結構なお山。
瑞々しくシャッキリ、ポリポリなどの歯触りでマヨとの相性は抜群。
プチトマトは甘味が強く程よい酸味が良いですね。

和えた味玉?の黄身が内部に潜んでおり、これがまた玉子サンドイッチの中身風な味わいで美味しいですw

味玉はカタメのねっとりタイプで程よい甘味があって味も良く染みて美味しいです。


終盤は酢で少し味変して完食でーす!


美味しかったです!
コスパはかなり高いですねー。
先客後客に高校生が多かったのも納得です(*^^*)

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
大根サラダちっくなジャンクな冷やし
本店まで行くよりはこちらの方が近いし
行ってみたいですね!

キング | 2017年6月20日 11:45

こんにちは
気になってます。
ワンオペですか。
冷やし中華が始まってオペレーションキツそう…頑張って欲しいですね。
良さげですね〜千里眼と食べ比べても面白そうですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年6月20日 12:25

こんにちは
四季の千里眼でも冷やしが始まったのはバスさんのレビューで
観ましたが、早速、行かれましたね。
これで680円はコスパいいですね。
駒場東大の方は、かなりの行列なので行くならこちらですね!

mocopapa | 2017年6月20日 14:23

こんにちわ~

駒場のは頂いた事がありますので、コチラのを狙ってますよ!

ガリマヨやら背脂やらで、身体には悪そうですが、
めっちゃ旨そうですわ~w

たく☆ | 2017年6月20日 17:35

毎度です~

このメニューはもう何年もマークしていながら
宿題のまま引きずってます。
本店は諦めて、志木に行ってみようかな。。。

としくん | 2017年6月20日 17:37

こんばんは。
早速に行かれましたね。予想通り(笑)
としさんと同様、気にはなっていて、
こっそりと考えたりしています(笑)
小100gもあるのは良いですね。
連食にも?(苦笑)

おゆ | 2017年6月20日 19:24

あっ、早速行ってるし。
お姉さんってあの元気が良くて優し気な方?でもワンオペは可哀そう。
>最近オーションにタピオカ配合の麺に変更されたそうです。
それは食べてみたいです。

mona2 | 2017年6月20日 19:46

こんばんわ~

早速行かれましたね~!
つ~か、会社の同僚も300gで食べてきて画像を送ってくれたんですが、
ヤサイサラダが結構載っているんですよね。
それなら自分もマシマシの830円じゃなくて680円で頂きたかったですねw
志木で休憩があるうちに、また行ってみようかと思ってます。

バスの運転手 | 2017年6月20日 20:35

こんばんは。
今TVでこれやってたんですよ~
今年こそ食べたいな~

kamepi- | 2017年6月20日 21:34

これは、近いうちに追随しますよ!
駒場東大前より安いですねー。
一応、今から、200gで野菜マシで行くつもりですー。

>>キングさん
こんばんわー!
ムシャムシャ食べれますよ(笑)
私も本店は敷居が高かったので、近場で良い経験ができました(*^^*)
濃厚好きなキングさんにもオススメですよ(  ̄▽ ̄)

塩対応 | 2017年6月20日 22:02

>>あらチャンさん
こんばんわー!
私はバスさんのレビュ拝読させて頂いて迷いなく行きました(*^^*)
それがワンオペにも関わらず流れる動きで次々とこなされてたんですよねw
本店とも比べられた方は今のところバスさんぐらいかと(笑)

塩対応 | 2017年6月20日 22:06

私も今録画観てます!本店の方ですけど、ビジュアルは同じですね。
「マツコの知らない世界」。
塩対応さんは観ましたか?録画してありますよ(笑)

mona2 | 2017年6月20日 22:06

>>モコさん
こんばんわー!
完全に触発された人間です(笑)
コスパは直系に負けないかと思います(*^^*)
本店は風物詩でかなり列ができてるでしょうし、コチラは狙い目でしょうねー。

塩対応 | 2017年6月20日 22:08

>>たくさん
こんばんわー!
私は駒場のお店が未訪問なんですよー。
表題は健康を気にしたらダメです!w
出されたジャンクな食べ物をただ食らうのみです(笑)

塩対応 | 2017年6月20日 22:10

>>としさん
こんばんわー!
私も短期間ながら宿題でしたw
本店との違いはわかりませんが、今まで食したことない冷やし中華なのは間違いないです(笑)
いっそとしさんは両方行きましょう!w

塩対応 | 2017年6月20日 22:14

>>おゆさん
こんばんわー!
見抜かれましたか(汗)
こっそりコチラでの小と付近の連食をぜひご検討ください(笑)

塩対応 | 2017年6月20日 22:17

>>もなさん
こんばんわー!
先取りすみません(笑)
恐らく同じ店員さんかもしれません。
麺は好印象でしたよ(*^^*)
追加コメまでありがとうございます<(_ _*)>
本店テレビ出たんですねー、マツコの番組は観てましたが重要なところ見逃しましたorz

塩対応 | 2017年6月20日 22:21

>>バスさん
こんばんわー!
バスさんのおかげです(*^^*)
そうなんですよ、意外に野菜も多いですw
今度こそ味玉ゲットされてコスパの高さを実感されて下さい!
でも、麺量は中がジャストかと思います(汗)

塩対応 | 2017年6月20日 22:24

>>kamepi-さん
こんばんわー!
マツコの番組ですね?w
kamepi-さんのコメント見て驚きました!
念願叶うと良いですね(  ̄▽ ̄)

塩対応 | 2017年6月20日 22:26

>>とまそんさん
こんばんわー!
今からですか??行動早すぎですよ!w
コスパかなりのハイレベルです(*^^*)
冷やし中華シリーズにコチラはやはり逃せませんよねw

塩対応 | 2017年6月20日 22:28

こんばんは

このヤサイ盛りで¥680はお安いですね~。
ガリマヨも気になるし最近野菜不足気味なので近いうちに食べに行っちゃおうかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年6月21日 00:00

>>コウスケさん
おはようございます!
いやーお安いですし一杯でお腹一杯になっちゃいましたw
サラダ感覚で野菜が食せるのは嬉しいです(*^^*)
カロリーは過多ぎみですが!ww

塩対応 | 2017年6月21日 07:13