お疲れ様です。

こちらはもなさん好みの店のようですね！
自分も自宅から近いし気が向いたらまた行ってみます。

酒乱 | 2017年6月22日 21:36

＞酒乱さん
　私、神奈川淡麗系が好きだったんですよ。
　だから思い出させてくれるこちらは重宝します。

mona2 | 2017年6月22日 22:26

おはようございます
この塩つけ麺、多分大好きな奴ですね。
細麺も美味しそうだし、トロミがついたつけ汁もいいですね。
マスタードで和えられた鶏チャーも独創的！
パプリカ＆チリペッパーも彩も素敵です！

mocopapa | 2017年6月23日 06:36

昨日はこちらも考えたのですが。
スマホが動かなくてレポ不能です。

イケちゃん | 2017年6月23日 09:26

こんちわ＾＾
辛い物が好きなモナさんには、チリペッパー別盛りがいいですね。
麺がキレイです

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年6月23日 09:47

こんにちは。
綺麗に揃った麺にそそられますね〜
パプリカの粉末にも惹かれますよ。
福島に行ったら狙ってみたいです。

kamepi- | 2017年6月23日 10:53

こんにちわー！
貝出汁に漬かったコッキリ麺とても惹かれますねー。
具材の塩気でつけ汁とのバランスを取るとは相当計算されてそうですね。
好評価も納得です。

塩対応 | 2017年6月23日 13:32

＞kamepi-さん
福島で唯一の神奈川淡麗系のお店なんです。
何と言っても麺線芸術の麺屋食堂出身なので、
ラーメンも平皿上げの麺線芸術を見てみたいものです。

＞塩対応さん
魚介使いといえばよしかわさん？
いやあ、大冬樹さんも引けを取りませんもんね。
これ食べて大冬樹を久々食べたくなりましたよ。

mona2 | 2017年6月23日 15:48

綺麗に盛られた麺が美味しそう♪

それが低加水の細麺ときたら今の自分が大好きなやつです！
しかも汁は端麗な塩でパプリカ粉付きですか？
う～ん、麺に付けて食べるんですか？それやってみたいです♪

バスの運転手 | 2017年6月23日 16:18

こんばんは。

麺の盛り付けが美しいですね。
「これは美味いに決まっているだろう」感がヒシヒシと伝わってきます。

パプリカっていうスパイスの存在意味がよく分かりません。ただの色づけ？

おやす | 2017年6月23日 19:12

こんばんは

貝出汁に浸かってるんですか。
これなら塩ラーメンとしてもイケるし、スープ割りも出来るし一杯で何度も美味しいですね。

コウスケ（雑種；18歳） | 2017年6月23日 22:34

＞バスさん
　この季節に貝だし汁に漬けられた細麺ってだけでよだれものですよね。
　明日は江東区に出かけるのですが、慣れない地なので美味いラーにあり付けるかなあ。

＞おやすさん
　パプリカの味というよりかマジにチリかと思ったんですよ。
　パプリカと書いてあったのに、見かけに騙されたような。つまりちょい辛いです。
　ピーマンのような野菜味はさほど感じませんでした。
　色付けとしても綺麗です。

＞コウスケさん
　スープ割り後も楽しめる一杯です。
　川越方面は最近出かけていないので・・・あっ、７月のあの日にはお会いできますね。
　ご無沙汰してます。

mona2 | 2017年6月23日 22:42

ご無沙汰してしまいました。
この度は栃木方面が多かったようですが、やはりこちらへコメｗ
塩つけのうまい作り方のヒントがいろいろ含まれてますね。
とくに、基本は鶏強め、割で魚介を立たせるところはニクイなあ、と。
片栗は反則？ｗでも、ありかも！

GT猫（ひっそり活動中...） | 2017年6月24日 13:28

＞GT猫さん
　栃木方面はラーパス狙いだったんです。
　こちらは以前もっと魚介を全面に出していたようです。たしかにつけだれにはそれほど魚介が表立ってはいなかったようです。最後に立たせましたね～。
　カタクリ・・でも中華系にならないところがすごいです。

mona2 | 2017年6月27日 17:26