glucose
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SARU
しるいち
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コメント
１０円まけてくれいという気がしますが、限定らしい賑やかで質感の高さが伺えます。
花椒がもっと前に出てくれば、まさに私の好みです。
また今月も面白い限定を企画してくれるのでしょうね。
近い店に行ってみますかー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年7月1日 08:27こんにちは。
1000円と1010円の違いは微妙に印象も変わりそうですが、お店側はこれぐらいは何とかと思うのでしょうね。
いろいろと食べ歩いていると評価も厳しくなりますね(^^;
りっきー | 2017年7月1日 08:37おはようございます
一時は、今もかもですが
名店中の名店ってことで賞賛されてたけど
チェーン化して一時の勢いは消えてしまいましたね。。。
しかし、こちらでのj系は気になるな〜(*^^*)
キング | 2017年7月1日 08:49こんにちは。
つけ汁二種は悪くありませんが、
旨味不足のようですね。
次回のＪ系のレポも、
楽しみにしています？（笑）
おゆ | 2017年7月1日 09:05こんにちは。
TETSUさんは店舗が多く、よく前を通りますが、限定メニューで気になるものがたまにありますよね。1月ほど前に見たときにトリュフつかった、やたらと高い限定があって少し気になってました！
poti | 2017年7月1日 10:44グルさん、若いですね 。
高校生が食べてたJ系が気になるとは (笑)
つけ汁が2種類つくのは嬉しいですけど、
単調に思えるのではつまらないですね。 (^^;;
NORTH | 2017年7月1日 11:00こんにちは。
J系？
そちらが気になります。
あらけん | 2017年7月1日 12:12こんにちは〜
2種のつけ汁で面白いですが、
出汁感が無いのは残念でしたね(^_^;)
銀あんどプー | 2017年7月1日 16:32こんにちは。
つけ汁が２種類は面白いですね。
でも、わりと単調な感じでしたか。
ん～J系が気になります。
ももも | 2017年7月1日 19:22こんばんは．
点数は伸びませんでしたが，つけ汁2種類なんて珍しいもの出してるんですね．
J系もあるんですか．ぜひレビューを...
Paul | 2017年7月1日 21:57こんばんわ～
「TETSU」さんは比較的近い所沢の駅ナカにあるんですが行く度に値上がりしているのと、
大宮店とかとに比べるとクオリティ低いのは明白なんですっかりご無沙汰ですねｗｗ
バスの運転手 | 2017年7月1日 22:22毎度です～
昔は本店や品達にわざわざ行って食べたんですけどね。
今やすっかりチェーン店のひとつ位にしか
意識しないようになってしまいました。
お店によってクオリティが違うんですか！？
としくん | 2017年7月1日 23:21glucoseさん，どうもです。
２種のつけ汁が味わえるのはいいですね。
でも，1種で価格を下げる……確かにその方が嬉しいかも。
RAMENOID | 2017年7月1日 23:39おはようございます
ＲＡＭＥＮＯＩＤさんと同意見です。
2種類は嬉しいけど、価格がネックですね。
これで凄く美味しいならいいけど。。。
mocopapa | 2017年7月2日 06:25御徒町で食べた普通のつけ麺が予想外に美味くて驚いた記憶が、、、
J は気になりますね！
かくみや | 2017年7月2日 08:13
この日の土浦勤務は先週に引き続き電車での移動。
土浦から水戸に電車で舞い戻り、面倒なので駅ビルのらーめん街道でお昼をいただくことにしました。
店舗の中からこちらのお店を選択して12時50分、外待ち1名に接続。
外看板にも掲示されていた6月限定の味玉辛胡麻冷やしつけ麺1010円を券売機でポチり。
辛さは一辛、二辛、三辛からから選べますが、真ん中の二辛でお願いしました。
カウンター席に着席後10分少々で着丼です。
麺は加水率中の微ウェーブ細麺。
ぱっとみためには混ぜそばでもいけそうなビジュアルです。
茹で上がりはやや柔めで水〆は良好です。
具材はすべて麺皿でネギ、キャベツ、そぼろ、チャーシュー、味玉です。
そぼろ自体にはあまり辛さはなく、甘しょっぱく味付けされています。
味玉はキンキンに冷えていますね。
ネギには辣油がまぶされています。
辣油の辛さとネギのつんとくる感じが鼻腔に結構刺激的です。
ただ麺皿をまぜまぜしただけでは辛さ、旨みともに弱いのでやはりつけ汁につけることが必要ですね。
つけ汁は胡麻ダレと辛醤油の2種が用意されています。
胡麻ダレの方はクリーミーではありながらシャバ系。
白胡麻のちりばめられた辛醤油の方にもはそこそこ辛いので麺はちょいつけくらいが良さげです。
胡麻ダレは白胡麻が、醤油ダレは醤油と辣油が支配的で、どちらも魚介感、動物感がほとんど感じられないのが残念です。
花椒と思われる刺激が食べ終えてから舌に痺れと酸味として伝わってきたので、どこかに忍び込ませてあったのかと思われます。
全体としてはやや単調な仕上がりになってしまった感は否めません。
つけ汁も辛さを味わう醤油ダレ、箸休めとしての胡麻ダレといった存在なのでしょうが事前に辛さを選べるなら醤油ダレだけにしてお値段下げていただいた方が良いかなとと感じました。
となりの高校生がむしゃむしゃ食べていたJ系の一杯が気になるので次回はそちらを。
ごちそうさまでした。