横浜関内店　通算４８回目。２０１７年６月２３(金)１９：０１到着、待ち６０～７０人位

６月１５(木)Twitterにて衝撃の長期休業報告から、本日６月２３(金)に営業再開となりました。
６月１２(月)の最後の営業から１０日以上が経過しているので、
営業再開待っていた大勢のお客で大行列ですね…
でも本当に再開してくれて良かった！
赤羽店や立川店の様になったらと不安でいっぱいでしたもん…
しかし前回食べた３月は寒かったが、本日はちょうど良い気候
汁なしかラーメンか迷うところ‥
麺も増そうか迷うところ‥
そして以前より回転悪いのか、なかなか進まない並びに困惑
あとどれくらい掛かるのか計算出来ない
早くアーケードまでという思いも５０分並ぶも到達出来ず
皆さん金曜日の夜に他にやる事無いの？？
そんな事を自分を棚に上げて考えちゃうほど
せっかくのフライデーナイトなのにね…
しかしながらアーケードに入ってからは早かった！
直ぐに店の前まで進みました
噂の人員不足は店主とのび太筆頭助手の２人だけで大変そう…
久し振りに店主見たけど手際良いわ～
遅いと感じた回転は実は早かったと気付く
のび太筆頭助手より大きさ確認入る
でも頻繁に来るわけでも無いし、こんだけ行列出来ているしと
麺増しは控えました
麺増しは、あくまでサービスですから負担掛けちゃいけないよねと大人の対応です
券売機でぶたダブル売切見て大ぶたをポチります
再開の興奮醒めやらない店内の活気を楽しんでいると、コール要請
コールはヤサイアブラ

２０：１４着丼

おお～コレコレ！
相変わらず綺麗な丼景に興奮高まる！
良いよねアブラもさ～
麺にかぶりつくとぱつっと弾力有る以前と変わらず美味い麺♪
スープは甘み抑えられているが、カラサは感じない微乳化。此方も懐かしい味わい
美味いわ～とガブガブ食べていると豚も食べないとね思い出す
少し薄くなったかな？そんな感じも大きさはアップしているね
５枚中３枚はふわふわ豚でしたが、まだ本来の出来では無い感じ
それでも美味い豚には変わり有りません
残りの２枚がデカかったし、かなり噛みごたえ有る横浜関内店では味わった事の無いもの
少し硬いけど、荒々しい野生を感じさせます
此方のタイプも嫌いじゃ無くてよ
とにかくバランス良く美味いので、止まらず食い進め

２０：１９完食

先ずは再開してくれた事に感謝したいですね
しかしながら人員不足を解消しないと臨休も増えそうですし、ずっと立ちっぱなしで
営業中は休憩はおろかトイレにも行けない状況ですもんね…
一刻も早く新しい店員さんが見つかって欲しいと感じます
どこも人員不足ですから難しいですけども
インスパイア店の様に外国人店員さんはダメなのかな？
異国情緒溢れる横浜で白人店員さんも有りじゃない
満足して食べ終わって行列数えると３５人
一番混んでいる時間帯に行ったのかな？