レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
「横浜家系ラーメン（濃いめ）」を食べました。スープは豚骨醤油です。表面に泡が立ち濃厚さを物語っています。とろみのあるスープでねっとりと濃厚な味わいがまとわりつく感じです。麺は縮れのある中麺で堅さは「普通」。具材はチャーシュー、ほうれん草、うずらの卵、海苔です。チャーシューはとても大きく、それほど厚みはありませんが食べごたえがあります。ほうれん草もギュッと固められていますが、ほぐすと結構な量がありました。こってり感が欲しくて途中で卓上のにんにくを追加。ドロっと感が増し、少し満足しました。
つけものいし
「横浜家系ラーメン（濃いめ）」を食べました。スープは豚骨醤油です。表面に泡が立ち濃厚さを物語っています。とろみのあるスープでねっとりと濃厚な味わいがまとわりつく感じです。麺は縮れのある中麺で堅さは「普通」。具材はチャーシュー、ほうれん草、うずらの卵、海苔です。チャーシューはとても大きく、それほど厚みはありませんが食べごたえがあります。ほうれん草もギュッと固められていますが、ほぐすと結構な量がありました。こってり感が欲しくて途中で卓上のにんにくを追加。ドロっと感が増し、少し満足しました。
@menrui2016
