東京武道館での会合後、近くのこちらへ。綾瀬近辺へ訪れると、23区内でありながら建物の高さがずいぶん低くなり、牧歌的な雰囲気も少し感じる。

食べたのは、中華そば 黒麺 麺硬め 750円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/71264623.html

麺は、ストレートの太麺。麺硬めで頼んだのだが、しっかりとコシのある噛み応えのある麺が出てくる。小麦の香りも上々。黒麺は、白麺と比較して、よりコシをしっかりと出した麺らしい。往年の「二郎 堀切」を髣髴とさせるようなしっかりとした噛み応えだ。

スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、鰹節、煮干しから魚介系の出汁を採る。茶濁した鶏白湯でとろみがあり、しっかりした味わい。一般的に「大勝軒」は、豚骨、鶏がらが多いはずなので、ここまで鶏メインに振ってきたのはなかなか面白い。

チャーシューは、ロース。肉の旨味も感じられ、しっかりした作りのチャーシューだ。

その他、メンマ、ネギ、海苔、ナルト、半熟玉子と様々な具が入る。

店内は、カウンターのみ。換気がイマイチなのか、かなり湿度が高い。BGMはテレビで、穏やかなのんびりした雰囲気だった。

その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/