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「味噌ラーメン(800円)」@めんや 蔵の写真近くて遠い店でした。 最寄りに引っ越してきて8年。 歩いてでも来られるのに中々来る機会なく。。
日曜日 13時過ぎ。 ほぼ満員。 人気ありますね。 醤油ラーメンもあるんですね。
ここはやはり味噌だろう、という事で デフォの味噌ラーメンを。
麺:西山製麺の中太 縮れ麺。 安定の美味さ。やや固めの麺も良いですね。味噌ラーメンの為の麺です。

スープ:白味噌になるのでしょうか。 非常にマイルドな味噌スープ。 つぶが所々残っているのも味噌っぽくて良いですね。 非常に飲みやすくて、味噌汁好きな自分も大満足。
味噌ラーメンとしては、すみれ以来の 完飲です。

具:チャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、刻みネギ。
チャーシューは薄くてやや寂しい。 もう少し厚みがあれば味自体は悪くないと思うので良いと思うが。
もやし、キャベツはシャキシャキで量も丁度良い。 只、メンマは残念。 煮足りないのか、筋張っていて固い。 ゴリゴリした部分あり、筋が口に残る。 偶然なのかいつもなのか?

全体的に美味しく頂きました。
人気もわかる気がする。 また来ます。 ご馳走様でした。

接客:4
てきぱきしていて、感じも良いです。
清潔感:5
決して新しくないと思いますが、清潔感はかなり高め。

コスパ:3

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